پودینگ نان شیرین

مواد لازم

نان حجیم یک عدد مکعبی خرد شده (حدود 500 گرم)

شیر دو لیوان

خامه 200 گرم

شکر دو قاشق غذاخوری

کره دو قاشق غذاخوری

تخم مرغ چهار عدد بزرگ

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

آجیل، شکلات و میوه‌ی خشک به دلخواه

.

کره دو قاشق چایخوری

عسل یک قاشق غذاخوری

شیر یک چهارم لیوان

نان رو به شکل مکعبی برش بزنید و توی قالب بریزید، در ظرفی خامه، شیر، کره‌ی نرم شده و تخم مرغ‌ها و وانیل رو خوب با هم ترکیب کنید و روی نون‌ها بریزید، در صورتیکه دوست دارید از آجیل (گردو، پسته، فندق و ...) یا شکلات چیپسی یا شکلات تخته‌ای خرد شده یا میوه‌ی خشک مثل توت فرنگی خشک یا کشمش روی نون‌ها بریزید و قالب رو برای حدود چهل دقیقه در فر از قبل گرم و روشن شده روی 180 درجه قرار بدید.

بعد از پخت کامل و طلایی شدن روی نون‌ها، قالب رو از فر خارج کنید و همونطور گرم روی نون‌ها کره+عسل و شیر که خوب هم زدید و رقیقش کردید بریزید، این باعث می‌شه روی نون‌ها براق و زیبا بشه.

قالب من گرانیتیه و نیازی به چرب کردن نداره ولی اگر قالبتون مطمئن نیست قبل از ریختن نون‌ها کمی چربش کنید. من روی نون‌ها مغز پسته، گردو، فندق و کرنبری و بلوبری خشک ریختم. پیشنهادم هم اینه که با بستنی سرو و میل کنیدش که یک عصرونه‌ی بی نظیره. می‌تونید از نون‌های حجیم دیگر هم استفاده کنید امّا sweet challah به دليل شيرينی خودش خیلی طعم رو عالی می‌کنه.