هر چقدر از خوشمزگیش بگم بازم کم گفتم? ترکیب کیک شکلاتی و آلبالو و کرم پنیری واقعا بی نظیره?
@mahdis_cookland
من مهدیسم اینجا مثل یه آموزشگاه حرفه ای همراهتم که خیلی راحت و آسون خوشمزه ترین ها رو خلق کنی?
#کیک_تارت_بلک_فارست
✅مواد لازم برای کیک شکلاتی:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
آرد ۱/۵ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
ماست یا شیر ۲/۳ پیمانه
پودر کاکائو ۲۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
✅کرم پنیری:
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
شکلات سفید ۸۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق غ
✅فیلینگ آلبالو یا گیلاس
آلبالو یا گیلاس بدون هسته ۱۲۵ گرم
نشاسته ذرت ۱ ق غ
آب ۱ ق غ
شکر ۲۵ گرم
✅می تونید از قالب تارت استفاده کنید یا هر قالبی که تهش گود باشه که جا برای ریختن کرم داشته باشید اگر قالب ساده استفاده می کنید وسطش رو با قاشق کمی خالی کنید.
✅دمای فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
✅اجازه بدید کیک خنک بشه بعد فیلینگ آلبالو که اونم باید خنک باشه رو روی کیک بریزید.
✅حتما چند ساعت اجازه بدید کیک توی یخچال خودش و بگیره و بعد برش بدین و نوش جان کنید
✅این رسپی با کیک وانیلی هم عالی میشه می تونید پودر کاکائو رو حذف کنید.
کیک تارت بلک فارست /کیک جنگل سیاه/کیک بلک فارست/کیک شکلاتی/کیک گیلاس/کیک گیلاس شکلاتی/کیک بلک فارست /کیک تارت بلک فارست/کیک تارت/کیک تارت جنگل سیاه/کیک/بلک فارست /
