ترکیب اصلی آن لیموترش است به طور کلی لیموناد نوعی نوشیدنی با لیمو می باشد.
تمام نوشیدنی هایی که از لیمو درست می شوند را لیموناد می گویند انواع مختلفی از لیمو ناد وجود دارد دو نوع از آن شناخته شده است. لیموناد گاز دار و لیموناد بدون گاز.
لیموناد بدون گاز نوعی از لیموناد است که معمولا با لیموی تازه و شیرین کننده هایی مانند عسل شکر درست می شود اما لیموناد گاز دار به صورت ترکیبی با دیگر نوشیدنی ها به کار می رود.
و پتاسیم است و از بیماری اسکوریت جلوگیری می کند. Cلیمو سرشار از ویتامین
فلانوئیدها , مواد معدنی,B3 , B2,B1 , A , کاراتنوئیدها ,چربی , اسیدهای عالی, پلی ساکارید ,قندها
ولیمونوئیدها از ترکیبات موجود در آب لیمو می باشد .
از مهم ترین اسیدهای عالی لیموترش اسید سیتریک است که 10 درصد آب لیمو را تشکیل می دهد و همچنین 2درصد سیترات کلسیم و پتاسیم در آب لیمو وجود دارد.
ابتدا یک لیمو متوسط را برداشته و آن را برش داده و به شش قسمت تقسیم میکنیم . داخل لیوان ریخته سپس شکر را اضافه میکنیم و آن را می کوبیم تاعصاره لیموها کامل خارج شود و شکر قهوه ای حل شود. یخ ( بهتر است کراش باشد ) را داخل آن ریخته و لیوان را پر میکنیم و در آخر سودا یا اسپرایت را تا پر شدن لیوان میریزیم و در پایان برای گارنیش ( تزیین نوشیدنی ) یک برش لیمو را در کنار لیوان گذاشته به همراه نی سرو میکنیم.
نوش جان
منبع: الیرون
