فندق جزو میوه های مهم و پرطرفدار آجیل است که درخت آن مناطق کوهستانی رشد می کند. به همین دلیل این میوه قابلیت این را ندارد که در هر منطقه آن را به تولی عمده برسانید.
کشورهای مهمی که فندق خود را به کشورهای دیگر صادر می کنند شامل ترکیه ، آمریکا و اسپانیا است. در کشورمان نیز بیشتر در شمال کشور و در مناطق کوهستانی درخت فندق رشد می کند.
بهترین زمان برای خرید فندق تازه ؟
بهترین زمان برای خرید فندق تازه فصل پاییز است. به این دلیل که فندق در بیشتر مناطق در فصل پاییز می رسد و توسط افراد محلی چی شده و به بازار عرضه می شود. پس بهترین زمان برای خرید فندق تازه فصل پاییز است .
انواع فندق
فندق تازه به دو صورت در بازار موجود است. یکی به صورت با پوست سبز و دیگر بدون پوست سبز. فندق های با پوست سبز نسبت به بدون پوست تازه و تر هستند و هنوز به طور کامل خشک نشده اند و سنگین وزن تر از فندق های خشک هستند.
مدل دیگر فندق، به صورت بدون پوست سبز هستند. در این مدل فندق دارای پوست چوبی است. این نوع فندق ها خشک شده هستند وزن سبک تری نسبت به نوع با پوست دارند.
با فندق چه خوراکی هایی می توان درست کرد
فرآورده های زیادی از فندق در بازار موجود است. از کره فندق، شکلات فندق، کیک فندق و موارد دیگر که جزو خوراکی های پرطرفدار هستند. شما می توانید با خرید فندق تازه این خوراکی ها خودتان در خانه خریداری کنید.
خواص فندق
• کالری: ۱۷۶؛
• چربی کل: ۱۷ گرم؛
• پروتئین: ۴٫۲ گرم؛
• کربوهیدرات: ۴٫۷ گرم؛
• فیبر: ۲٫۷ گرم؛
• ویتامین E (ای): ۲۱ درصد از نیاز روزانه؛
• تیامین: ۱۲ درصد از نیاز روزانه؛
• منیزیم: ۱۲ درصد از نیاز روزانه؛
• مس: ۲۴ درصد از نیاز روزانه؛
• منگنز: ۸۴ درصد از نیاز روزانه.
فندق خوب چه ویژگی باید داشته باشد
فندق خوب ، فندقی است که سنگین و به اصطلاح توپر باشند. برای مثال اگر دو فندق که هم اندازه هستند را کنار یکدیگر بگذارید آن فندقی که سنگین تر است فندق بهتری می باشد. یکی دیگر موارد فندق خوب خندان بودن آن است. فندق هم مانند پسته هر چقدر خندان باشد با کیفیت تر است و بهتر است.
قیمت فندق چقدر است ؟
قیمت فندق به نوع آن بستگی دارد. درست هست که فندق در ایران نیز به عمل می آید اما فندق وارداتی زیادی نیز در بازار موجود است. فندق های وارداتی به دلیل نوسانات ارز از قیمت بالاتری برخوردار است. بیشتر فندق های موجود در بازار صادراتی هستند .شما اگر به صورت مستقیم از باغدار خریداری کنید هزینه کمتری را پرداخت خواهید کرد.
قیمت خرید فندق از فروشگاه هایی که بدون واسطه فندق را از باغدار خریداری و به فروش می رسانند بسیار مناسب است.
