گرانولا دوست دارید؟ آیا می خواهید آن را در خانه خودتان آماده کنید؟ در اینجا بهترین دستور تهیه گرانولا آورده شده است. از گرانولا می توان به عنوان یک میان وعده و یا برای وعده صبحانه استفاده کرد. در یک دستور تهیه آموزشی گام به گام برای کمک به شما برای تهیه گرانولا عالی و همچنین اجازه دادن به سفارشی کردن آن طبق سلیقه آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.
این یک دستور پایه برای تهیه و سفارشی کردن گرانولا در آشپزخانه تان است. حدود ۶ فنجان گرانولا طبق این دستور تهیه می شود.
۳ فنجان جو دو سر
۲ تا ۲ ۱ / ۲ فنجان دانه و آجیل انتخابی شما (می توانید از دانه چیا، کینوا و … استفاده نمایید.)
۱ و ۱ / ۲ قاشق غذاخوری نمک کوشر
¼ قاشق غذا خوری دارچین
۱ / ۲ قاشق غذا خوری هل
½ فنجان روغن، مانند روغن زیتون
۱ / ۲ فنجان به اضافه ۱ قاشق سوپ خوری مایع شیرین کننده مثل عسل یا شیره افرا
۳ / ۴ قاشق چای خوری وانیل
۳ / ۴ فنجان میوه‌های خشک خرد شده
یک کاسه برای مخلوط کردن مواد
فنجان و قاشق برای اندازه‌گیری
اسپاتولا
کاغذ پوستی
یک ماهی‌تابه یا ورقه پخت
مواد اولیه را آماده کنید. برای تهیه این گرانولا ما از این مواد استفاده می کنیم: 3 فنجان جو دو سر، ½ فنجان تخم کدو، ½ فنجان کنجد، ½ فنجان بادام، نارگیل شیرین نشده (در انتهای پخت اضافه کنید)، 1 و ½ قاشق چای خوری نمک کوشر، ¼ قاشق چای خوری دارچین، ½ قاشق چای خوری هل، ¾ قاشق چای خوری عصاره وانیل، ½ فنجان روغن زیتون، ½ فنجان +1 قاشق غذاخوری شیره افرا، ¾ فنجان گیلاس خشک شده، 1 فنجان پسته
گرم کردن فر و ترکیب مواد : فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. جو دو سر و هر گونه آجیل یا دانه‌ها را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. به هم بزنید تا ترکیب شود.
نمک، دارچین و هل را اضافه کنید و به طور کامل به هم بزنید تا ترکیب شود.
مایعات را بریزید: روغن، شیرین کننده و وانیل را بریزید و هم بزنید.
گرانولا را روی یک صفحه پخت بریزید و حدود ۴۰ دقیقه در فر بگذارید، یا تا زمانی که مخلوط و قهوه‌ای روشن باشد.
هر ۱۵ دقیقه مواد را هم بزنید و اطمینان حاصل کنید که گرانولا به طور مساوی پخته می شود. اگر از نارگیل استفاده می‌کنید، در ۱۵ دقیقه آخر پخت اضافه کنید.
میوه‌های خشک و آجیل را بعد از پخت اضافه کنید.
گرانولا را از فر بردارید و میوه‌های خشک خرد شده و آجیل ها را در این زمان اضافه کنید. به هم بزنید تا ترکیب شود.
بگذارید قبل از خوردن گرانولا خنک شود.
گرانولا را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید. این دستور تهیه گرانولا باید برای ۷ تا ۱۰ روز تازه بماند. برای افزایش ماندگاری در یخچال نگهداری کنید.
1.آجیل هایی که قبلا برشته شده اند باید در پایان پخت گرانولا اضافه شود تا باعث سوختگی نشود.
۲. آجیل و میوه ها: می توانید از بادام، گردو، پسته، فندق و کنجد هستند. برای میوه‌ها نیز از خشکبار، گیلاس، زردآلو، کشمش و … همگی انتخاب‌های خوبی هستند. با ترکیبات مختلف تجربه کنید تا طعم مورد نظر خود را پیدا کنید.
۳. نوع جو دو سر پرک را در نظر بگیرید: دقت کنید که از جو نوع درشت برای دستور تهیه گرانولا استفاده کنید،
۴. از نمک نترسید! نمک طعم گرانولا شما را بهبود می بخشد. بیشتر مردم به اندازه کافی از آن استفاده نمی‌کنند! از آن استفاده کنید.
۵. از چاشنی های مورد علاقه خود استفاده کنید. می توانید از کاکائو نیز در این دستور تهیه گرانولا استفاده کنید.
۶.مواد اولیه گرانولا را می توانید در یک کاسه مخلوط کنید، شما باید قبل از اضافه کردن مواد اولیه مرطوب خود تمام مواد اولیه خشک خود را با هم مخلوط کنید و از اضافه کردن نمک و ادویه جلوگیری کنید.
