هميشه براى من اين سؤال جذاب بوده است كه ارتباطى بين مواردى پيدا كنم كه بطور طبيعى به نظر ميرسد كه ارتباطى با هم ندارند مانند روده و مغز. از همان ابتداى تحقيقاتم برايم مشخص شد كه روده چيزى بيشتر از يك لوله در سيستم دستگاه گوارشى است. براى مثال مخاط روده، نقش بزرگى در سيستم هورمونى و ايمنى بدن ايفا ميكنند. علاوه بر اين، روده حاوى سلولهاى عصبى هنگفتى است كه خودش به نوعى ميتواند مغز دوم باشد.
همه اين دانسته ها به سمت يك كشف جذاب ختم شد و آن اينكه: روده و مغز در يك پيوند عصبى، Vagus nerve، در ارتباطى تنگاتنگ و دائمى براى انتقال اطلاعات با هم هستند، كه اين ارتباط حتى هنوز هم توسط محققان بصورت واضح شناسايى نشده است. واقعيت اين است كه بدون اينكه ما خودمان متوجه باشيم، روده به طور مستمر در حال دادن اطلاعات به مغز در مورد سيستم گوارشى است و بطور غير مستقيم، براى مثال بر احساسات و دريافتهاى ما مانند نياز به استراحت يا فعاليت و يا حتى حس و حال ما اثرگذار است. گاهى اوقات افراد بيشتر از آنكه از صداى معده شان متوجه گرسنگيشان بشوند، از حال بد لحظه ايى، كه دچارش شده اند، متوجه اين نيازشان ميشوند.
با تشكر از آناليزهاى ژنتيكى باكتريها، ما محققين عامل مؤثر ديگرى مابين مغز و روده را كشف كرديم : Microbiota ( ميكروارگانيسمهاى همزيست)؛ ميلياردها ميكروارگانيسمى كه ساكن سطح داخلى روده ما هستند! گروه تحقيقاتى ما اولين گروهى بود كه بوسيله نمونه هاى مدفوعى و اسكنهاى مغزى، توانست وجود برخى ملكولهاى توليد شده توسط ميكروارگانيسمها را با فعاليت بخشهاى مختلف مغزى مقايسه كند.
نتيجه بسيار عجيب و غير قابل انتظار اين بود كه ميكروبها نه تنها به ما در تجزيه غذايى كه خورده ايم كمك ميكنند، بلكه موادى توليد ميكنند به نام Metabolite كه بسيار شبيه هورمونها در بدن عملكرد دارند. سيگنالهايى كه ميكروبها توسط گيرنده هاى روده و سپس توسط سيستم خونى به مغز ميفرستند، آنقدر دقيق هستند كه من آنها را " زبان متابوليتها " مينامم؛ سيگنالهايى كه خيلى از ادراك، سلامت، فعاليت سيستم ايمنى و حتى حال و هواى ما را هم تحت تاثير خود قرار ميدهند. ميكروبهاى خاصى براى مثال ميتوانند باعث افزايش توليد هورمون سروتونين در بدن شوند كه در حساسيت ما نسبت به درد و يا نياز به خواب موثر باشند.
به عبارت ديگر: چيزى كه ما احساس ميكنيم، تا حدودى به ميكروبهاى همزيست روده ما مرتبط است؛ و در نهايت به مواد غذايى اى كه ميخوريم و مينوشيم.
ترجمه از مجله آلمانى زبان GEO WISSEN،اكتبر ٢٠١٩، شماره ١٢، صفحه ١٢
