کافئین انواع قهوه

میزان کافئین قهوه‌ها بسته به نوع دانه قهوه، روش تهیه و اندازه سرو متفاوت است. در ادامه میزان تقریبی کافئین در انواع رایج قهوه آورده شده است:
۱. اسپرسو
مقدار کافئین: ۶۰-۸۰ میلی‌گرم در هر شات (۳۰ میلی‌لیتر)
اسپرسو به دلیل غلظت بالا کافئین بیشتری در هر حجم کوچک دارد.
۲. قهوه فیلتر (چکه‌ای)
مقدار کافئین: ۸۰-۱۲۰ میلی‌گرم در هر فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر)
یکی از روش‌های محبوب دم کردن قهوه است.
۳. قهوه فوری
مقدار کافئین: ۳۰-۹۰ میلی‌گرم در هر فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر)
قهوه فوری نسبت به قهوه‌های دم‌کرده کافئین کمتری دارد.
۴. کاپوچینو و لاته
مقدار کافئین: ۶۰-۸۰ میلی‌گرم در هر فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر)
میزان کافئین بستگی به تعداد شات اسپرسو در آن دارد.
۵. قهوه سرد (Cold Brew)
مقدار کافئین: ۱۵۰-۲۰۰ میلی‌گرم در هر فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر)
چون مدت زمان بیشتری دم می‌کشد، کافئین بیشتری دارد.
۶. قهوه بدون کافئین (Decaf)
مقدار کافئین: کمتر از ۵ میلی‌گرم در هر فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر)
تقریباً بدون کافئین است، اما ممکن است مقدار کمی داشته باشد.
عوامل تأثیرگذار:
نوع دانه قهوه: دانه‌های روبوستا دو برابر دانه‌های عربیکا کافئین دارند.
روش دم‌آوری: هرچه زمان دم بیشتر باشد، کافئین بیشتری استخراج می‌شود.
اندازه سرو: حجم نوشیدنی تأثیر زیادی روی مقدار کلی کافئین دارد.
برای انتخاب مناسب، نوع قهوه و نیاز خود را در نظر بگیرید.