کپک های خطرناک و تاثیرات آن بر سلامتی انسان را مورد برسی قرار میدهیم.کپک ها ممکن است ناخوشایند باشد، اما مشکلات احتمالی جدی تری برای سلامتی دارندبسیاری از مواقع دیده میشود که موادی مانند آبلیمو و یا آبغوره و نان و غیره کپک میزنند و بسیاری از ما آنرا جدا و سپس مابقی مادهغذایی را استفاده میکنیم؟؟؟؟؟و اما باید بدانید که این کار بسیار نادرست و خطر ساز است.
برخی کپک ها دارای موادی به نام مایکوتوکسین یا سم قارچ از خود ترشح می کنند که نه بو دارد و نه مزه و در هر نوع ماده غذایی می تواند باشد. شما نمی توانید انواع خطرناک کپک ها را تشخیص دهید و متاسفانه عوارض کوتاه مدت هم ندارد و بعد از سال ها شما را دچار سرطان کبد و دیگر اعضای بدن می کند. بنابر این هرکز سعی نکنید کپک را جدا کرده و مواد باقی مانده را استفاده کنید و فقط در آزمایشگاه و با کمک متخصصین شما می توانید کپک سمی را از کپک های دیگر تشخیص دهید.
رشد انواع قارچ ها ناخواسته است و در داخل و خارج از منزل یافت می شود. رشد کپک های فعال نیاز به رطوبت دارد کپک های در حال رشد باعث آسیب رساندن به مواد مورد استفاده در آن می شود و در نتیجه باعث ایجاد یکپارچگی ساختاری می شود. علاوه بر این،کپک ها برخی از اثرات نامطلوب بهداشتی در انسان همراه است، از جمله آلرژی و عفونت.
قارچ ها دارای بسیاری از ویژگی های متفاوت هستند که اکثر آنها ناخوشایند هستند: بوی های کثیف، زیرزمین مرطوب، فرش های ریخته گری،محل نشت آب، پای ورزشی، و غیره مخمرها ی قارچ ها (تعداد قارچ ها) هستند، قارچ ها برای نان، آبجو و شراب استفاده می شوند و از طرفی برخی از انواع قارچ ها خوراکی در نظرگرفته می شوند که بجث آن کاملا متفاوت است.
اگرچه کپک ها و اسپورهای آنها به معنای واقعی کلمه در همه جا هستند اما رشد کپک نیاز به رطوبت دارد. این که آیا در سطوح قابل مشاهده اند یا پنهان شدن در پشت گبه، در اتاق زیر شیروانی، و یا زیر فرش، قالب داخلی در حضور رطوبت هوا و اب بیش از حد رشد می کند. همچنین در محیط های مرطوب یافت می شود. کپک داخلی ممکن است ناخوشایند باشد، اما مشکلات احتمالی جدی تر از آن هستند.
کپک ها به دلیل آسیب رساندن به موادی که در آن زندگی می کنند آسیب می بیند و از این طریق به تمامیت ساختار محل زندکیشان آسیب می زنند علاوه بر این، کپک با برخی از اثرات نامطلوب بهداشتی در انسان مانند آلرزی همراه است، از جمله آلرژی و عفونت, بعضی از اثرات بهداشتی مربوط به کپک ممکن است در حقیقت توسط باکتری ها، گرد و غبار و غیره ایجاد شود که در محیط های پرورش یافته به وجود آمده است.
به اصطلاح «قارچ سمی» به عنوان علت بیماری بیماری سمی شناخته شده این سندرم هنوز مشخص نیست و قارچ سمی به عنوان یک علت ثابت نشده است قارچ سمی نیز به عنوان علت نشانه های مختلف مرتبط با سندرم ساختمان بیمار اثبات نشده است. به منظور سلامت انسان، یکپارچگی ساختاری و کیفیت زندگی، باید رشد کپک در خانه ها، مدارس و کسب و کار ها را از بین ببرد. تمیز کردن خانه می تواند به رفع کپک کمک کند اما از بین ببردن کپک ها در مناطق بزرگ نیاز به تخصص جهت کمک به ساکنان فضای آسیب دیده دارد.
بعضی از اثرات بهداشتی مربوط به کپک ممکن است در حقیقت توسط باکتری ها، گرد و غبار و غیره ایجاد شود که در محیط های پرورش یافته به وجود آمده است. به اصطلاح قارچ سمی به عنوان علت بیماری سمی شناخته شده این سندرم هنوز مشخص نیست و قارچ سمی به عنوان یک علت ثابت نشده است.
یکی از روش های مبارزه شستشوی محیط مشکوک با مواد شوینده بخصوص وایتکس می باشد.
مجله پزشکی نبض سلامت
