همه ما با کلسیم آشنا هستیم و می‌دانیم که اگر آزمایش کلسیم سطح این ماده را در بدن کم نشان دهد، با عوارض جدی مانند پوکی استخوان مواجه میشویم. می‌توان گفت سبک زندگی اشتباه و داشتن رژیم غذایی نادرست از مهمترین دلایلی است که سبب می‌شوند با کمبود این ماده معدنی در بدن مواجه شویم. باید بدانید که کلسیم به عنوان یکی از فراوان ترین مواد معدنی در بدن به‌شمار می‌رود. بیشترین مقدار آن را می‌توانید در استخوان‌ها پیدا کنید. چیزی حدود ۹۹ درصد از کلسیم در دندانها و استخوان‌ها قرار دارد. به همین دلیل وقتی با کمبود این ماده در بدن مواجه میشویم، دندانها و استخوان به شدت آسیب‌پذیر خواهند شد.
زنانی و مردانی که در سنین ۱۹ تا ۵۰ سال قرار دارند، روزانه به ۱۰۰۰ میلی‌گرم کلسیم نیاز خواهند داشت. هر چقدر سن بالاتر می‌رود به همان میزان بدن توانایی جذب کلسیم را از دست می‌دهد. به همین دلیل گفته می‌شود افرادی که بالای ۵۰ سال دارند، حتما میزان کلسیم بیشتری دریافت کنند. این موضوع در زنان از اهمیت بیشتری برخوردار است. با شروع یائسگی زنان به طور طبیعی در معرض کمبود کلسیم قرار دارند، به همین دلیل توصیه می‌شود زنان بالای ۵۰ سال روزانه حدود ۱۲۰۰ میلی‌گرم کلسیم دریافت کنند.
همچنین میزان کلسیم در نوجوانان نیز چیزی حدود ۱۳۰۰ میلی گرم است. در این سن، بدن در حال رشد است، به همین دلیل کمبود هرگونه مواد مغذیی و معدنی زمینه را بروز بیماری‌های مختلف در آینده مهیا خواهد کرد.
وقتی آزمایش کلسیم می‌دهیم و متوجه میشویم که با کمبود کلسیم مواجه هستیم، بلافاصله این سوال را می‌پرسیم که « برای کمبود کلسیم چی بخوریم؟» یا مثلا شنیده‌ایم که ماست و لبنیات کلسیم دارند و می‌خواهیم بدانیم « یک لیوان ماست چقدر کلسیم دارد؟» خبر خوب این است که برای دریافت کلسیم منابع غذایی متنوع و البته خوشمزه‌ایی در اختیار داریم که با مصرف مداوم و روزانه آنها می‌توان به خوبی کلسیم مورد نیاز بدن را تامین کرد.
برای دریافت کلسیم پنیر و ماست بخورید.
می‌توان گفت یکی از بهترین منابع کلسیم لبنیات، بخصوص پنیر و ماست است. با خوردن روزانه ۲۲۵ گرم ماست، چیزی حدود ۴۱۵ میلی‌گرم کلسیم دریافت خواهید کرد. البته فراموش نکنید وقتی صحبت از ماست می‌شود، منظور همان ماست کم چرب و ساده است.
لوبیا و عدس؛ کلسیم‌های غیر لبنی
اگر تا بحال از لوبیا و عدس در رژیم غذایی خود استفاده نکرده اید، وقت آن رسیده است تا یک عدسی خوشمزه برای صبحانه، عصرانه و حتی شام حاضر کنید. با مصرف این حبوبات به راحتی و با کمترین میزان هزینه می‌توانید فکری به حال کمبود کلسیم در بدن کنید.
برای کمبود کلسیم اسفناج بخورید.
اگر به دنبال کلسیم در سبزیجات هستید، بهتر است به سراغ کلم و اسفناج بروید. با مصرف این سبزیجات می‌توانید بخشی از کلسیم مورد نیاز بدن را فراهم کنید. اگر روزی یک فنجان از این سبزیجات را بخورید، حدود یک چهارم از کلسیم روزانه را دریافت خواهید کرد.
آیا سنجد کلسیم دارد؟
سنجد از دیگر مواد غذایی است که مصرف آن می‌تواند کمبود کلسیم را به خوبی جبران کند. اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که رابطه خوبی با لبنیات ندارند، می‌توانید از سنجد در برنامه غذایی خود استفاده کنید. این ماده غذایی سرشار از فیبر و کلسیم است. برای مصرف لازم است این میوه به طور کامل( همراه هسته) آسیاب شود. مصرف پودر سنجد همراه با شیر توصیه شده است.
به یاد داشته باشید حضور ویتامین D برای جذب بهتر کلسیم لازم است. معمولا افراد با کمبود ویتامین دی مواجه هستند. برای اینکه بدانید سطح این ویتامین در بدن چه اندازه است از آزمایش ویتامین D استفاده کنید. برای این آزمایش به نمونه خون نیاز خواهید داشت.
