کلیه‌ها اندام‌هایی هستند که وجود آنها برای تصفیه بدن از سموم ضروری است. زمانی که مواد غذایی را دریافت می‌کنید، بخش از آن به مصرف اندام‌های مختلف بدن می‌رسد و بخشی دیگر به عنوان مواد زائد دفع خواهند شد. بدن برای این منظور ترفند‌های خاص خود را دارد. در این میان نمی‌توان نقش کلیه‌ها را نادیده گرفت.
جالب است بدانید کلیه‌ها از سرسخت‌ترین اندام‌های بدن به‌شمار می‌آیند؛ چراکه تا زمانی که بیماری بخش اعظمی از آنها را درگیر نکند، همچنان به کار خود ادامه می‌دهند. در این حالت نشانه خاصی از بیماری‌های کلیوی را درک نخواهید کرد. معمولا زمانی به پزشک مراجعه می‌کنید که قسمت عمده‌ای از کلیه‌ها آسیب دیده‌اند. در این مقاله به مواد غذایی اشاره است که می‌توانند برای سلامتی کلیه‌ها مضر باشند.
زیادهٰ‌روی در مصرف غذاهای زیر می‌توانند سلامتی کلیه‌ها را به خطر بیاندازند. این موضوع برای افرادی که در معرض نارسایی کلیه قرار دارند، از اهمیت بیشتری برخوردار است.
مصرف بیش از حد گوشت قرمز می‌تواند کلیه‌ها را بیمار کند. در این حالت بدن پروتئین بیشتری دریافت می‌کند. هیچ شکی نیست که وجود پروتئین گوشتی برای سلامتی بدن لازم و ضروری است؛ اما باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.
برای اینکه پروتئین در بدن به مصرف برسد، باید تحت متابولیسم قرار گیرد. منظور از متابولیسم همان سوخت و ساز است. در طی آن موادی زائدی به نام اوره ایجاد خواهد شد. وظیفه دفع اوره در بدن بر عهده کلیه‌ها است. با بالا رفتن سطح اوره ، زمینه برای بروز بیمار‌هایی مانند فشار خون و غلظت خون نیز فراهم می‌شود. این بیماری‌ها به نوبه خود می‌توانند باعث بروز ناراحتی‌های قلبی شوند. همچنین خوب است بدانید که مصرف بیش از حد گوشت قرمز می‌تواند ریسک بروز سنگ کلیه را نیز افزایش دهد.
از علائم رایج اوره بالا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
برای بررسی سطح اوره، از آزمایشات مختلفی مانند bun استفاده می‌شود. اگر می‌خواهید بدانید bun در آزمایش خون چیست؟ باید گفت، این فاکتور خونی، به بررسی سطح اوره نیتروژن خون می پردازد.
برای اینکه کلیه‌ها بتوانند به وظایف خود به درستی عمل کنند، باید سطح قلیایی در بدن غالب باشد. مصرف بیش از حد نمک می‌تواند باعث تغییر ph بدن شود و آن را اسیدی کند. اگر در طی روز بیشتر از پنچ گرم نمک دریافت کنید با چنین مشکلی مواجه خواهید شد. اسیدی شدن بدن می‌تواند منجر به بروز مشکلات زیر شود:
همچین باید بدانید که مصرف بیش از حد نمک زمینه را برای بروز سنگ کلیه نیز فراهم خواهد کرد. برای خارج کردن نمک اضافه از بدن توصیه شده است در طی روز حتما به مقدار شش تا هشت لیوان آب بنوشید.
نوشابه‌های گازدار صنعتی در همه مدل و طعم‌هایی که وجود دارند، نمی‌توانند خوراکی با ارزشی برای کلیه باشند. می‌توانید حدس بزنید چرا؟ جواب این سوال خیلی سخت نیست. کافی است نگاهی به مواد تشکیل دهنده آنها بیاندازید. این نوشیدنی‌های خوشمزه و مضر، سرشار از مواد افزودنی، شکر و کافئین هستند.
بدن به طور طبیعی در طول روز چیزی حدود ۱.۵ لیتر ادرار دفع می‌کند. ادرار باید غلظت معمولی داشته باشد. مصرف بیش از حد این نوشیدنی‌ها سبب می‌شود تا ادرار به حالت اشباع برسد. این وضعیت باعث ایجاد فشار مضاعف به کلیه‌ها خواهد شد.
مصرف داروهای مسکن مانند ایبوپروفن می‌تواند تاثیرات سوء بر کلیه و کبد داشته باشد. گفته می‌شود علت بروز سه درصد از بیماری‌های کلیوی مربوط به استفاده خودسرانه انواع مسکن‌ها است.
