رشد مغز نوزادان از لحظه ای که در رحم هستند شروع می شود و تا بزرگسالی ادامه می یابد. بنابراین، تغذیه مناسب در دوران بارداری برای تامین مواد مغذی ضروری برای رشد مغز کودکان بسیار مهم است. بیشتر رشد مغز تا پنج سالگی کامل می شود.
الگوهای غذایی مناسب نیز برای کودکان مهم است. آنها برای رشد جسم و روان سالم و موفقیت در مدرسه نیاز به خوردن انواع غذاهای مناسب دارند. تغذیه مناسب در این دوران نقش مهمی در محافظت از کودکان در برابر بیماری ها و کاهش خطر مشکلات سلامتی در آینده دارد.
همینطور والدین می توانند با تست هوش کودک استعداد و توانایی هایی کودکان را شناسایی کنند.
مطالعات نشان داده است که تغذیه مناسب با موفقیت مدرسه و رشد هوش در کودکان ارتباط مستقیم دارد. سبزیجات و میوه هایی مانند توت فرنگی، گیلاس، تمشک، گوجه فرنگی، هویج، اسفناج، گل کلم و تره فرنگی می توانند به تقویت حافظه و هوش کودکان کمک کنند. از غذاهایی مانند آجیل، پیاز قرمز و سیب زمینی برای حمایت از سلامت مغز در کودکان استفاده کنید.
توت‌ها (توت فرنگی، توت سیاه)
توت‌ها حاوی آنتوسیانین هستند که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شوند و ممکن است به بهبود حافظه و توانایی ذهنی کمک کنند. این ترکیبات میتوانند در مقابل پیری مغز و کاهش کیفیت حافظه مقاومت ایجاد کنند.
آلوئه ورا
آلوئه ورا یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که ممکن است به تقویت حافظه کودکان کمک کند. علاوه بر آن، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های آلوئه‌ورا ممکن است به بهبود عملکرد مغزی کمک کنند. شناخت استعدادیابی کودک به والدین این امکان را می دهد که نسبت به هوش فرزندان خود اطلاعاتی را بدست آورند.
انگور
انگور به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شوند. این ترکیبات ممکن است به بهبود فعالیت مغزی مرتبط با حافظه کمک کنند.
آووکادو
آووکادو حاوی اسید چرب اُمگا-۳ است که برای توسعه مغز در دوران کودکی مفید است. این اسید چرب به عملکرد مغز و ساختار سلول‌های عصبی کمک می‌کند.
تره فرنگی
تره فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هاست که به بهبود حافظه کودکان کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که از خطرات استرس اکسیداتیو در مغز محافظت می‌کنند و به بهبود عملکرد مغزی کمک می‌کنند.
