تجهیزات آشپزخانه صنعتی شامل موارد مختلفی می شود. از سرخ کن ها گرفته تا اجاق ها، کباب پز تابشی، کته پز ریلی، کباب پز تابشی سالاماندر و اتوماتیک، دیگ ها و حتی قاشق و چنگال ها را می توان در گروه تجهیزات آشپزخانه قرارداد. تمامی این قطعات نقشی اساسی در عملکرد یک آشپزخانه رستوران ایفا می کنند.
اگر یکی از این ابزارها خراب شود و یا از کار بیفتد می تواند فعالیت و عملکرد کارکنان آشپزخانه صنعتی را دچار اختلال کند. تعمیر و نگهداری تجهیزات آشپزخانه صنعتی باید همواره به بهترین شکل ممکن انجام شود تا احتمال خطر خرابی را به شدت کاهش دهد.
مجموعه اوجتا به عنوان تولید کننده و فروشنده این تجهیزات صنعتی در ایران شناخته می شود. این مجموعه با استفاده از نیروی حرفه ای خود در زمینه فروش، مشاوره، نصب، تعمیر و راه اندازی در کنار شما خواهد بود.
عملکرد رستوران شما به توانایی و عملکرد آشپزخانه شما بستگی داشته و کارایی آشپزخانه شما نیز به استفاده از تجهیزات صنعتی بستگی دارد. هرچه که آشپزخانه شما مکانیزه تر باشد فرایند و عملکرد شما مناسب تر و بهینه تر خواهد بود. در اینجا 4 مزیت استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی را به شما اعلام می کنیم. ممکن است در برخی از آشپزخانه ها این مزیت ها بیشتر به چشم بیایند.
استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی استاندارد به شما این کمک را میکند که در وقت و هزینه های خود صرفه جویی کنید. همین امر در زمان تعمیر این ابزار ها نیز برای شما باید مهم باشد. در واقع شما علاوه بر هزینه ای که برای تعمیر تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود پرداخت میکنید، هزینه های پنهان و آشکار دیگری هم خواهد داشت. هزینه هایی مانند اتلاف وقت، از دست دادن مشتری، عدم فعالیت مناسب پرسنل، هزینه های تعمیر و جا به جایی احتمالی دستگاه خراب و غیره، همه این هزینه ها را می توان به خوبی بهینه سازی کرد. خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی از برند های مطرح و مشهور به شما این کمک را میکند که در قبال پرداخت مبالغ خرید دستگاه ها، خدمات خوب و مناسبی را دریافت نمایید.
به این نکته باید توجه داشته باشید که خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی در واقع یک سرمایه گذاری محسوب می شود. هر چه شما بهتر و هوشمندانه تر در این سرمایه گذاری شرکت کنید در طول سال های فعالیت خود بهتر و بهینه تر می توانید سود آن را برداشت کنید. خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی حرفه ای باعث می شود که طول عمر دستگاه های شما افزایش پیدا کرده و در نتیجه طول عمر فعالیت و کسب و کار شما طولانی تر شود. این به معنی سود دهی بیشتر برای شما خواهد بود. در واقع شما بهتر است دستگاه و برندی را استفاده کنید که بتوانید تا سالیان سال از آن استفاده کرده و نگران تعمیر و یا تعویض دستگاه خود نباشید.
شاید در هنگام تجهیز آشپزخانه خود قیمت دستگاه برای شما ملاک مهمی باشد. در شرایط اقتصادی امروز حتی یک تخفیف جزئی در خرید دستگاهها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی می تواند کمک خوبی برای شما باشد اما باید به این نکته دقت کنید که خرید دستگاه خوب و انتخاب مناسب را فدای قیمت نکنید!
خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی که برند مناسبی ندارد و از خدمات پس از فروش آنها اطلاعی دارید ممکن است ضرر هنگفتی به شما وارد کند. همچنین دستگاه ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی که خریداری می کنید باید متناسب این فضا بوده و به عنوان مثال به راحتی قابل شست و شو باشند. به این معنی که بدنه این دستگاه ها باید از جنس استیل ضد زنگ باشد، به راحتی بتوان آنها را تمیز کرد، قطعات داخلی آنها به خوبی در بازار پیدا شده و نگهداری و تعمیر آنها فرآیندی آسان باشد، با توجه به این موارد شما باید در هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود دستگاهی را انتخاب کنید که از برند و خدمات آن مطمئن باشید.
مهم ترین نکته در خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی این است که کار شما را آسانتر کند. یک دستگاه کباب پز اتوماتیک که به راحتی طبخ کباب را برای شما انجام دهد، یک فر کته پز ریلی که به راحتی و بدون دغدغه ای برنج های ته چین و ته دیگی تحویل مشتری دهد. خرید یک کباب پز تابشی سالاماندر که بتواند به راحتی انواع کباب را برای شما به صورت همزمان طبخ کند، خرید یک سیخ شور هگزاگونال که بتواند در مدت زمان کوتاهی حجم انبوهی از سیخ ها را برای شما شسته و تحویل شما دهد.
همه این موارد به شما کمک میکند که در مدت زمان کوتاهی بتوانید خدمات بیشتری به مشتریان خود ارائه دهید. خدمات بیشتر به مشتریان به معنی جلب رضایت مشتری بوده و جلب رضایت مشتری به معنی حضور بیشتر مشتری و درآمد بیشتر است. قطعا فعالیت کسب و کار شما و درآمد آن برای شما مهم است، پس بهتر است که با انتخاب هوشمندانه درآمد خود را بیشتر کرده و ان را سرعت بخشیده و بهینه تر کنید.
مجموعه اوجتا به عنوان تولید کننده و ارائه دهنده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران شناخته می شود. این مجموعه در همکاری با سایر تولید کننده ها بوده و به عنوان یک مجموعه جامع در این زمینه شناخته می شود. شما می توانید با تماس با این مجموعه فرایند تجهیز آشپزخانه خود را از صفر تا 100 به راحتی انجام دهید. همچنین کارشناسان، تعمیرکاران و نصابان این مجموعه از ابتدای فرآیند خرید تا نصب و راه اندازی تجهیزات در کنار شما خواهند بود.
