در خیلی از مواقع پیش میاد که با رعایت همه نکات به هر دلیلی خورشت قورمه سبزی مون تلخ بشه و تصور کنید این اتفاق دقیقا زمانی بیافته که شما هم میزبان مهمان رودربایستی داری هستید .
با این چند ترفند ساده اگر خورشت قرمه سبزی تون تلخ شد می تونید تلخی خورشت قورمه سبزی رو بگیرید
۱-سیب زمینی
یک عدد سیب زمینی رو نصف و یا چند قسمت تقسیم کنید و داخل خورشت قورمه سبزی بریزید و بعد از پخته شدن ، سیب زمینی ها رو از ظرف خارج کنید
۲-سبزی اضافه کنید
اگر علت تلخی قرمه سبزی به خاطر شنبلیله زیاد باشه با اضافه کردن یک مقدار قورمه سبزی بدون شنبلیله می تونی تلخی قرمه سبزی رو بگیرید
۳-آبغوره یا آب نارنج
می تونید برای گرفتن تلخی قرمه سبزی از مقداری آبغوره و یا آب نارنج استفاده کنید اما یادتون باشه که آب نارنج از تندی خورشت قورمه سبزی هم کم می کنه
۴-چند حبه قند
بسته به مقدار خورشت قرمه سبزی تون می تونید بین ۲ تا ۳ حبه قند بهش اضافه کنید اما قند ها رو کم کم اضافه کنید تا خورشت قورمه سبزی تون شیرین نشه
۵-رب انار
با اضافه کردن مقداری رب انار به قورمه سبزی تون می تونید تلخی خورشت قرمه سبزی رو کمتر کنید
