تقديم به همه ى شما عزيزان
حمص يه پيش غذاى بى نهايت خوشمزه ومتفاوت براى مهمونى هاتون
حمص رو با خیس کردن ۲۵۰ گرم نخود تو آب از روز قبل شروع کنید تا زنده بشه.
روز بعد که کامل پختید پوست بگیرید و با یکم از آبی که توش پختید، تو مخلوط كن يا غذا ساز بریزید و با ۲ حبه سير، ۸ قاشق غذاخوری ارده ، ۱/۴ لیوان روغن زیتون و آب نصف لیمو ترش تازه کاملا له کنید.
نمک و فلفلش رو اندازه کنید.
* غلظت حمص رو با اضافه کردن کمی آب میتونید تغییر بدید.
* حتی اگر بخواین خیلی لطیف بشه موقع هم خوردن تو مخلوط کن یکم یخ خرد شده اضافه کنید
* نسبت نخود، ارده و آبلیمو را بنا به ذائقتون قابل کم و زیاد شدن هست
