همبرگر یکی از محبوب‌ترین غذاها در سراسر جهان است که به خاطر طعم لذیذ و سادگی در تهیه، در هر سنى طرفداران خاص خود را دارد. تهیه همبرگر خانگی این امکان را به شما می‌دهد که از مواد تازه و سالم استفاده کنید و طعم و مزه آن را مطابق سلیقه خود تنظیم نمایید. با استفاده از دستور زیر، می‌توانید به سادگی یک همبرگر خوشمزه و خانگی تهیه کنید که هم خانواده و هم میهمانان شما را راضی کند.
طرز تهیه:
مخلوط کردن مواد: در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، سرکه، پودر سیر (در صورت استفاده)، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. تا زمانی که مواد به خوبی ترکیب شوند، می‌توانید از دست خود برای این کار استفاده کنید.
شکل دادن به گوشت: مخلوط گوشت را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل یک گردی با قطر حدود ۱۰ سانتیمتر شکل دهید. وسط همبرگر را کمی فشار دهید تا در هنگام پخت، به طور یکنواخت پخته شود.
پخت: می‌توانید همبرگرها را بر روی گریل یا در تابه‌ای با حرارت متوسط بپزید. هر دو طرف همبرگر را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای تیره بیفتند، بپزید. در صورت تمایل می‌توانید در اواسط پخت، پنیر را روی همبرگر قرار دهید تا ذوب شود.
سرو: نان همبرگر را از وسط برش بزنید و همبرگرهای پخته شده را درون آن قرار دهید. با کاهو، گوجه‌فرنگی، خیارشور و سس‌های دلخواه تزیین کنید.
جمع بندی
همبرگر خانگی یک گزینه عالی برای وعده‌های غذایی و تفریحات آخر هفته است. علاوه بر سادگی در تهیه، این غذا به شما اجازه می‌دهد که با استفاده از مواد سالم و تازه، طعم و مزه دلخواه خود را خلق کنید. با کمی تمرین، می‌توانید همبرگرهایی با کیفیت رستورانی را در خانه درست نمایید که هم خوشمزه و هم سالم باشند. از این دستور استفاده کرده و از طعم خوشمزه این همبرگر خانگی لذت ببرید!
