از روزی که پرفیرو شکل گرفت تا میانوعدههای سالم و ارگانیک برای مهمانان خود عرضه کند، تا روزی که نخستین محصولاتمان به بازار آمد، پنج سال طول کشید تا در جایجای ایران در جستوجوی آن محصولاتی باشیم که شایستۀ عنوان «طعم ایران» هستند.
ابتدا خرمای ممتازی را یافتیم که میتوانست نماد «میانوعدهای ناب» باشد؛ خرمای پیارم. نخلستانهای ایران را گشتیم و به حاجیآباد هرمزگان رسیدیم؛ جایی که موطن و مهد پیارم است. اما این تمام ماجرا نبود؛ ما محصول سالم میخواستیم و این کار مستلزم کشاورزی «سالم» و «ارگانیک» است: بدون استفاده از هیچ کود و سم شیمیایی، در عین تضمین کیفیت و عاری بودن از آفتها و عوامل بیماریزا.
کار آسانی نیست و ما هم این را از ابتدا میدانستیم. پس دستبهکار پژوهش و رهسپار سفر شدیم و میان آنهمه نخلستان و نخلدار باتجربۀ هرمزگانی که با ایشان گفتوگو کردیم و در کارگاههای آموزشی ما شرکت داشتند، در چند مرحله، هر بار چند تایی را گزینش کردیم تا در پایان، دو نخلدار و نخلستان را برای اجرای طرح پایلوت کشت ارگانیک خرمای پیارم برگزیدیم.
حاجیآباد خانۀ ما شد؛ سردخانه و کارخانه ساختیم، با هدف کارآفرینی و آموزش صدها نفر تولیدکننده که هرکدام سرمایههای ارزشمند برند پرفیرو هستند. این شد که کمکم ایدههایمان را به انجام رساندیم: پستۀ اکبری ممتاز از بهترین باغات زرندیه، مغز بادام اعلا از سرچشمههای زایندهرود در سامان و انجیر خشک باغات استهبان فارس، همه در باغهای گلچینشده دستچین میشوند تا در کارخانۀ ما فراوری شوند و در بستهبندیهای زیبا به دست شما برسند.
بهجز این چهار محصول ممتاز، در چهار گوشۀ ایرانِ چهار فصل در جستوجو و تکاپو هستیم تا محصولات دیگری را فراتر از دایرۀ آجیل ایرانی متناسب با «سبک زندگی سالم و شایسته» بهصورت سالم و ارگانیک تولید و عرضه کنیم. همچنانکه نام پرفیرو گواه است؛ نامی برگرفته از زبان اسپانیایی، جایی که الهامبخش ما در آفرینش برندی با رعایت استانداردهای بینالمللی بود.
کیفیت برای ما وظیفه است و شما نه مشتری که مهمان ما هستید. میخواهیم محصولات دستچین ما بخشی از سفرۀ باکیفیت ایرانیها باشد و طعم ایران را با ما به خاطر بسپارید. ما محصولاتی ناب از دل خاک این سرزمین برخواهیم آورد و باور داریم هر محصول ممتازی که در این خاک ریشه داشته باشد، با نام زیبای پرفیرو و به پشتوانه دانش و تلاش مستمر، ارزشی شایسته را خلق خواهد کرد.
سایت پرفیرو:
https://porfiro.co/fa
سفارش از دیجیکالا:
www.digikala.com/brand/porfiro
