انتخاب برنج نامرغوب باعث ابتلا به انواع بیماریها میشود. کشور چین دست به کار شده تا با تولید برنجهای تقلبی صادرات خود را افزایش دهد. برنجهای تقلبی کشور چین با پلاستیک درست میشود و به بهترین شیوه قالب زنی میشوند و شباهت باور نکردنی به برنجهای طبیعی دارد و همراه با برنجهای طبیعی و محصول اصلی، صادر میشود.
مصرف این برنجها که ترکیب نشاسته و پلاستیک است سبب بسیاری از بیماریها از جمله مشکلات گوارشی و سرطان میشود. برای تشخیص برنج خوب از تقلبی چند راه وجود دارد که در ادامهی متن به آن اشاره میکنیم.