باکتری گرم مثبت و گرم منفی

در مطلب و پست قبلی در مورد دیواره باکتری صحبت کردم و متوجه شدیم که همه ی باکتری ها دیواره شبیه به هم ندارن و یه فرقی دارن! و این تفاوت در دیواره سلول باکتری، اونا رو به دو دسته متفاوت تقسیم میکنه.

یه یادآوری کوتاه در مورد دیواره باکتری ها:

باکتری گرم مثبت:

سیتوپلاسم---غشای سیتوپلاسمی---دیواره سلولی

• در باکتری گرم مثبت حدود 40 لایه پپتیدوگلیکان وجود دارد که تا 50% از محتویات دیواره سلولی را به خود اختصاص میدهد

باکتری گرم منفی:

سیتوپلاسم---غشای سیتوپلاسمی---غشای پری پلاسمیک و دیواره سلولی---غشای خارجی

• غشای پری پلاسمیک: فضايی بين غشای داخلی و خارجی هست.
• در باکتری گرم منفی فقط 1-2 لایه پپتیدوگلیکان وجود دارد که تا 5-10% از دیواره را تشکیل میدهد.

در رنگ آمیزی باکتری ها، رنگ در دیواره سلولی نفوذ میکند. وقتی کریستال لوگل را اضافه میکنیم، لوگل در دیواره سلولی نفوذ کرده و وقتی با الکل-استن آنها را بشوییم، در باکتری گرم منفی چون غشای خارجی از جنس فسفولیپید است برای همین این غشا تحت تاثیر الکل-استن شل میشود و باکتری گرم منفی رنگش را از دست میدهد اما در باکتری گرم مثبت رنگ باقی میماند. (به همین سادگی)

تفاوت گرم مثبت و گرم منفی:

• دیواره سلولی باکتری گرم مثبت ضخیم است ولی دیواره باکتری گرم منفی نازک است.
• گرم منفی غشای خارجی دارد، ولی گرم مثبت غشای خارجی ندارد.
• گرم مثبت رنگ را نگه میدارد، ولی گرم منفی رنگ را نگه نمیدارد.(همین توضیح بالا)
• گرم مثبت سومین اسید آمینه آن L-Lys است ولی در گرم منفی DAP ( دی آمینو پیملیک اسید) است.
• گرم مثبت پل عرضی آن پنتا گلایسین است ولی در گرم منفی یک پیوند پپتیدی بین CO-NH است که در زمان اتصال یک مولکول آب از دست میدهد.
• برخی از موارد رو در پست قبلی بهش اشاره کرده بودم.