در این سبک از طراحی رستوران، از جدیدترین نوع دکوراسیون، استفاده شده است. لازم است بدانید که طرح اولیه تاسیس چنین فضاهایی توسط بلژیکی‌ها مطرح شد. در این نوع از سالن‌های غذاخوری، تعداد ثابتی مهمان حضور دارند که غذای خود را بر روی یک میزی صرف می‌کنند که به صورت آویزان، بین زمین و آسمان واقع شده است. این سبک از رستوران نیز در حال حاضر در کشورهای زیادی طراحی و ساخته می‌شود.
