چگونه در خانه گرانولا درست کنیم؟

در واقع چیزی که برای ما این نیاز را ایجاد میکند که گرانولای خانگی درست کنیم، این است که، معمولا نوع فروشگاهی گرانولا، افزودنی‌هایی دارد که ممکن است در تضاد با سلامت و بهداشت تغزیه ما باشد، مثلا ممکن است در آن‌ها از شیرین‌کننده‌های پرکالری استفاده شده باشد، یا این‌که چربی موجود در آن‌ها بیش از اندازه‌ باشد و کالری زیادی را به بدن ما برساند، به همین دلیل ما میتوانیم با ترکیبات مورد نظر خودمان، گرانولای سالم و البته دلخواه خانگی خودمان را درست کنیم

با موادی که در ادامه معرفی میکنیم، شما میتوانید در ۵۰ دقیقه مقدار لازم گرانولا برای ۸ تا ۱۰ نفر را آماده کنید

مواد لازم:

• جو دوسر ارگانیک
• بادام خرد شره
• فندق ارگانیک خرد شده
• تخم کتان ارگانیک
• تخم آفتابگردان ارگانیک
• دارچین ارگانیک
• جوز هندی ارگانیک
• فلفل رنگی ارگانیک
• روغن زیتون ارگانیک
• عسل
• آب سیب طبیعی
• موز خشک ورقه شده
• نمک (اختیاری)

برای اطلاع از میزان دقیق مواد اینجا کلیک کنید

مراحل آماده‌سازی:

• ابتدا فر را گرم میکنیم و سینی مخصوص فر را با کاغذ روغنی میپوشانیم
• آجیل‌ها، تخم‌ها، ادویه‌ها و میوه خشک را در یک ظرف مخلوط میکنیم
• و مواد تر را مثل عسل و آب سیب در ظرفی دیگر مخلوط میکنیم
• سپس بعد از این که مواد خشک و تر را جدا جدا مخلوط کردید، آن‌ها را با هم در ظرف جدیدی ترکیب میکنید
• ماده به دست آمده را روی کاغذ روغنی بریزید
• بگذارید ۱۵ دقیقه در فر بپزد تا طلایی شود
• ظرف را از فر درآورید و تا وقتی ماده به دست آمده قهوه‌ای رنگ شود آن را بهم بزنید
• ۱۵ دقیقه دیگر در فر قرار دهید
• دوباره از فر خارج کنید و اجازه دهید کاملا سرد شود
• ماده به دست آمده را در مخلوط کن بریزید
• مخلوط را در ظرفی دردار نگهداری کنید

نکات:

با نصف ترکیبات بالا هم میتوانید گرانولا درست کنید. فقط کافی است این ترکیبات را روی ماهیتابه بپزید، در یخچال استراحت دهید و سپس در اندازه‌های مختلف برش دهید

برای بیشتر شدن طعم گرانولا، بجای روغن زیتون از روغن آجیل (روغن کنجد و...) نیز میتوانید استفاده کنید. برای مثال میتوانید از روغن افتابگردان یا روغن گردو استفاده کنید.

گرانولای ارگانیک خانگی اگر فریز نشود، بمدت دو هفته سالم میماند.