گوشت شترمرغ برای درمان بیماری‌های سرد بلغمی مانند عرق النساء، فلج، لرزش، درد مفاصل و … مفید است
مزاج گوشت شترمرغ گرم و خشک است.
خوردن گوشت شترمرغ برای درمان بیماری‌های سرد بلغمی مانند عرق النساء، فلج، لرزش،
درد مفاصل و کمر، بیماری‌های سرد رحم و … مفید است.
تحلیل برنده باد و برطرف کننده بلغم است.
خوردن روغن پیه آن برای تکلم کودکان و رفع سردی بدن نافع است.
مالیدن روغن آن به بدن و پاها باعث سرعت حرکت اطفال می‌شود.
گوشت شترمرغ دیر هضم بوده و برای گرم مزاجان شدیداً مضر است.
افراد گرم مزاج حتماً باید با سرکه مصرف کنند.
این گوشت سرشار از آهن و پروتئین است و قوی تر از گوشت گوسفند و گاو می‌باشد.
برای افرادی که طبع سرد بلغمی یا سوداوی دارند، گوشت شترمرغ می تواند مناسب باشد.
گوشت شتر مرغ برای صفرا مزاج ها و دموی مزاج ها خوب نیست.
افراد صفراوی مزاج باید در خوردن آن دقت کنند زیرا می تواند باعث عطش زیاد و خشکی دهان شود و افراط در آن ممکن است مشکلات بیشتری در آنان ایجاد کند.
مصرف گوشت شترمرغ همراه با روغن‌ها مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج آن است
