خیابان خرید برای صاحبان رستوران،خیابان کاپاباشی (Kappabashi Dōgugai) یک خیابان خرید بین Ueno و Asakusa است که با چندین ده فروشگاه وجود دارد که همه چیز مورد نیاز اپراتورهای رستوران را می فروشند ، به استثنای غذای تازه.
فروشگاه های تخصصی ظروف، قابلمه، تابه، ظروف پخت و پز، اجاق گاز، میز، صندلی، تابلو، فانوس و موارد دیگر را خواهید یافت. همچنین چند فروشگاه وجود دارد که نمونه های مواد غذایی پلاستیکی و مومی را می فروشند که توسط بسیاری از رستوران ها در ویترین خود استفاده می شود.
انواع کالاهای آشپزخانه : خیابان طیف گسترده ای از محصولات از جمله چاقو، قابلمه، تابه، ظروف پخت و پز، اقلام پخت و غیره را ارائه می دهد. این به ویژه برای چاقوهای ژاپنی با کیفیت بالا که سرآشپزها را از سراسر جهان جذب می کند، مشهور است.
نمونه‌های غذا : یکی از جذاب‌ترین جنبه‌های خیابان کاپاباشی، مجموعه‌ای از نمونه‌های پلاستیکی مواد غذایی آن است که در ژاپنی به عنوان “sampuru” شناخته می‌شود. این کپی های غذای فوق العاده واقعی توسط رستوران ها برای نمایش در پنجره هایشان استفاده می شود.
مبلمان و دکور : فراتر از ظروف آشپزخانه، خیابان برای کسانی که به دنبال تزیین یا تزئین رستوران ها و کافه ها هستند نیز مناسب است. شما می توانید از مبلمان گرفته تا تابلوهای تبلیغاتی و حتی لباس های فرم پیدا کنید.
دسترسی و محبوبیت : خیابان کاپاباشی که به راحتی از Ueno و Asakusa قابل دسترسی است، در بین سرآشپزهای حرفه ای و گردشگران محبوب است. این بینشی منحصر به فرد از فرهنگ آشپزی ژاپن ارائه می دهد و مکانی محبوب برای خرید سوغاتی های منحصر به فرد است.
رویدادهای ویژه : این خیابان اغلب میزبان رویدادهای مرتبط با غذا و وسایل آشپزخانه است، از جمله جشنواره معروف Kappabashi Dougu Matsuri، جشنواره ای که معمولاً در ماه اکتبر برگزار می شود.
بازدید از خیابان کاپاباشی نه تنها فرصتی برای خرید اقلام باکیفیت و تخصصی آشپزخانه، بلکه غوطه ور شدن در بخشی پر جنب و جوش از بافت فرهنگی توکیو را فراهم می کند. برای هر کسی که علاقه مند به آشپزی یا علاقه مند به هنرهای آشپزی است، باید از آن بازدید کند.درخواست ویزای ژاپن ،سفر به ژاپن و بازدید از خیابان کاپاباشی جزو معنوی ترین کارهای ممکن به شمار می آید.
📷
زمان : اکثر مغازه ها از ساعت 10 صبح تا 5 بعد از ظهر باز هستند. خیابان در روزهای هفته کمتر شلوغ است.
دسترسی : خیابان آسان است و با حمل و نقل عمومی قابل دسترسی است. نزدیک ترین ایستگاه ها ایستگاه تاواراماچی در خط گینزا و ایستگاه آساکوسا در خطوط گینزا و آساکوسا هستند.
زبان : در حالی که ممکن است همه مغازه‌داران انگلیسی روان صحبت نکنند، بسیاری از آنها عادت دارند با خارجی‌ها سروکار داشته باشند و معمولاً می‌توانند اصول اولیه را به خصوص با کمک حرکات یا زبان انگلیسی ساده با هم در میان بگذارند.
خیابان کاپاباشی یک تجربه خرید منحصر به فرد را ارائه می دهد که نه تنها ابزارهای پخت و پز عملی را ارائه می دهد، بلکه یک شیرجه عمیق به هنر آشپزی ژاپن را نیز ارائه می دهد. فرقی نمی‌کند سرآشپز باشید، علاقه‌مند به غذا، یا فقط یک گردشگر کنجکاو، مقصدی است که بایدخریداران تور ژاپن در توکیو از آن دیدن کنند.
نزدیک‌ترین ایستگاه، ایستگاه تاواراماچی در خط مترو گینزا است که با یک پیاده‌روی کوتاه فاصله دارد. همچنین می توان از معبد سنسوجی آساکوسا با 10 دقیقه پیاده روی به آن رسید .
اکثر مغازه ها حداقل از ساعت 10:00 تا 17:00 باز هستند.
بسیاری از مغازه ها در روزهای یکشنبه و تعطیلات رسمی تعطیل هستند .
