کشور ایتالیایی ها به سلامت غذا های خود بسیار اهمیت میدهند لذا برای مصرفغ غذا ای خود بسیار دقت میکنند. غذا پانکوی ایتالیایی از غذا های سالم ایتالیایی میباشد که طرز تهیه و مواد لازم آن را در ادامه به شما آموزش خواهیم داد.
نان ایتالیایی خرد شده 2 فنجان
سفیده تخم مرغ 6 عدد
مرغ پوست کنده 8 قطعه
سس خردل 2 قاشق سوپ خوری
پنیر پارمزان نصف فنجان
سالاد کلم فرانسوی به مقدار کافی
سس سرکه به مقدار کافی
نمک به مقدار کافی
مرغ را بشویید و به خوبی تکه نمایید. تکه های مرغ می تواند شامل ران و سینه باشد. به دلخواه می توانید کتف و بال را هم سوخاری کنید. سفیده تخم مرغ و سس خردل را باهم مخلوط می کنیم و در کاسه ای می ریزیم.
پنیر پارمزان و خرده نان را باهم مخلوط و در کاسه ای دیگر می ریزیم. در ابتدا مرغ را در ظرف حاوی نان و پنیر غلتانیده و در مرحله ی بعدی آن را در مخلوط تخم مرغ و سس خردل می غلتانیم.
مرغ ها را در فر می گذاریم. توجه کنید که فر را یک ربع قبل در دمای 450 درجه سانتی گراد روشن کنید. 15 دقیقه منتظر می مانیم تا مرغ کاملا پخته شود. حالا غذا آماده شده است. مرغ سوخاری را با سس کچاپ، نان و آبمیوه یا اسموتی میل کنید.
منبع نوشته : فروشگاه دارا پروتئین
