طرز تهیه املت با گوشت سینه مرغ

املت مرغ
املت مرغ


املت مرغ نیز یکی از انواع خوش طعم اما فراموش شده املت هاست. در ادامه به صورت ساده آموزش طرز تهیه و مواد لازم برای آماده کردن این املت خوشمزه را به شما نشان خواهیم داد.

مواد لازم برای پخت :

  • سینه مرغ پخته شده : یک عدد
  • تخم‌مرغ : دو عدد
  • کدو خورشی : سه عدد
  • سیر رنده شده : سه حبه
  • قارچ ورقه شده : یک پیمانه
  • پیاز داغ : یک چهارم پیمانه
  • گوجه‌فرنگی متوسط : سه عدد
  • کره : 50 گرم
  • روغن مایع : دو قاشق غذاخوری
  • زردچوبه : نصف قاشق چای‌خوری
  • فلفل سیاه : نصف قاشق چای‌خوری
  • پودر آویشن : نصف قاشق چای‌خوری
  • نمک : به میزان لازم

طرز تهیه املت مرغ :

ابتدا باید سینه مرغ را خرد کنید.همچنین میتوانید آن را سرخ یا پخته و سپس به صورت ریش ریش در بیاورید. در صورت تمیل به خرد کردن باید آن را به همراه کره، پیاز داغ، سیر و قارچ تفت می‌دهیم. کدوها را خلالی درشت خرد کرده و در مقداری روغن سرخ می‌کنیم و به مواد می‌افزاییم.

سپس باید گوجه ها را خرد کنیم که زود تر و بهتر سرخ شوند و بعد به آن ها اضفه کنیم. بعد زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن و نمک را کمی تفت داده و به ترکیبات دیگر بیافزایید و وقتی گوجه ها نرم شد، تخم‌مرغ‌ها را با چهار قاشق غذاخوری شیر هم می‌زنیم و به مواد افزوده و در تابه را می‌بندیم تا تخم مرغ خودش را بگیرد. بعد از پخت املت مرغ آماده شده است.

نکته :

برای یک ترکیب بهتر تخم مرغ ها را باید به خوبی هم بزنید تا که ترکیب یکدست بدست آید.
برای طعم بهتر گوشت سینه مرغ را بهتر است ابتدا مقداری بپذید و سپس خرد کرده و سرخ نمایید.

برای مشاهده قیمت مرغ برای تهیه یک املت خوشمزه میتوانید از دسته بندی مرغ دارافود دیدن کنید.