کوکو ماتهی یک پاسخ خوشمزه به طرفداران غذا های دریایی میباشد که میخواهند طعمی نو را از غذا های دریایی بچشند در این بخش از دارا فود میخواهیم آموزش طرز تهیه و مواد لازم برای آماده کردن و پخت کوکو ماهی را آموزش دهیم لازم به ذکر است که طرز تهیه در این آموزش به زبان ساده بیان شده و شما میتواهنید با این دستور العمل و مواد لازم برای آن کوکو ماهی خوشمزه خود را اماده کنید و از طعم آن لذت ببرید.
در ابتدای کار باید سیبزمینی ها را داخل آب بپزید ، در مرحله بعد پوست آن ها را گرفته و له کنید و داخل کاسه ای بریزید.
در زمانیکه سیبزمینی میپزد باید ماهی را بخارپز کنید و پس از آن پوستش را گرفته و ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه نمایید.
جعفری را خرد کرده و به همراه آرد و تخم مرغ داخل سایر مواد بریزید و پوست نصف لیموترش را هم رنده کرده و بیافزایید. نمک و فلفل را نیز اندازه کرده و همه مواد را بخوبی مخلوط کنید.
مواد را به شکل کوکوهای گرد و یک اندازه حالت داده و داخل یک بشقاب که کمی آرد پاشیده اید بچینید و برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را ببندد. حالا تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود ، سپس کوکوها را داخل روغن بخوبی سرخ کنید.
کوکوهای ماهی را داخل بشقاب سرو بچینید و با برش هایی از لیمو و چند برگ جعفری تزیین کرده و میل نمایید.
با هم دیدم طرز تهیه ماهی از آموزش آشپزی دارا فود ... به زبان ساده و زیبا ...
