یک نقاش با ذوق ارمنی که عاشق قهوه بود، تصمیم گرفت جایی بسازد برای فرار از شلوغی‌های تهران و آسودن در گوشه‌ای دنج. در گرمای تابستان 1386 در گوشه‌ای به دور از هیاهوی خیابان انقلاب، در کوچۀ ادوارد براون، سواک نوراویانی، کافه‌ای باز کرد به نام آتلیه. موسیو نوراویانی یا عمو سواک یک قهوه باز قدیمی است که کافه را به دلیل باورش آتلیه نامیده است. او عقیده دارد باریستا، نقاش خاطره‌ها است، فقط به جای رنگ، مزه‌ها را در دست دارد و به جای بوم نقاشی، باید در فنجان‌ها و ظرف‌ها نقاشی کند.
مهم‌ترین مزیت آتلیه، کیفیت بی‌نظیر قهوه‌های آن است. موسیو مدت زمان زیادی است که با قهوه آشنایی دارد و خودش شخصاً سفارش‌ها را آماده می‌کند و از بهترین تأمین‌کنندگان مواد اولیه را خریداری می‌نماید.
جذابیت آتلیه تنها محدود به دمنوش‌ها و قهوه‌های بی‌نظیر و باکیفیتش نیست، بلکه آنجا ظرف‌های غذای زیبایی نیز برای شما نقاشی می‌کنند. اگر برای خرید کتاب یا دیدار با دوستان به صرف ناهار، شام یا عصرانه گذرتان به میدان انقلاب افتاد، بدون واهمه از قیمت به آتلیه بروید و در گوشه‌ای دنج از خوردن غذایی خوشمزه و با طعم خانگی لذت ببرید. در آتلیه انواع پاستا و اسنک سرو می شود، اما پیشنهاد اول آتلیه‌ای‌های حرفه‌ای، انتخاب غذای روز و کیک روز است که از میان شیرینی‌ها و غذاهای اصیل ارمنی انتخاب و پخته می‌شوند و خاطره‌ای جدید با طعمی نو و دلپذیر برای شما رقم می‌زنند.
آتلیه نمایشگاهی از نقاشی‌های بی‌نظیر را نیز در خود دارد که دیوارهای کافه را به زیبایی آراسته‌اند. این آثار هنری اغلب به سبک رئال کشیده شده‌اند و بیشترشان هنر صاحب کافه هستند. موسیو برای حمایت از هنرمندان جوان گاهی نقاشی‌های خود را با کارهای آنها جابجا می‌کند و از آثار این تازه‌کاران به رایگان نمایشگاهی می‌گذارد تا به آنها و اعتلای هنر نقاشی در ایران کمک کند. برنامه‌های این نمایشگاه‌ها زودتر در صفحۀ اینستاگرام آتلیه به نشانی CafeDeAtolier@ اطلاع رسانی می‌شود تا علاقمندان برای بازدید از نمایشگاه‌ها برنامه‌ریزی کنند و از تلفیق هنرهای نقاشی و آشپزی لذت ببرند.
بر عکس تمام کافه‌های مشهور شهر، آتلیه وای‌فای رایگان ندارد. هدف موسیو از عدم تجهیز کافه به اینترنت رایگان این بوده که مهمانان بهانه‌ای برای گپ نزدن با هم نداشته باشند.
هر روز از ساعت 11 تا 21 می‌توانید به آتلیه بروید. به تعداد ساکنان تهران راه برای رسیدن به این کافه وجود دارد. کافی است با بی آرتی، تاکسی، ماشین شخصی یا مترو خود را به میدان انقلاب برسانید و از میدان تا آتلیه کمتر از 5 دقیقه قدم بزنید.
خلاصه اگر می‌خواهید در جایی دنج و دلپذیر، تنها یا در کنار دوستان و خانواده، خاطراتتان را با مزه‌ها برایتان نقاشی کنند و برایتان تجربیاتی با مزه رقم بزنند حتماً سری به آتلیۀ موسیو نوراویانی بزنید و از نوشیدن قهوه‌ای عالی، خوردن غذایی با طعم خانگی، و نوازش چشمانتان با هنر نقاشی لذت ببرید.
آدرس: به امید آنکه روزی چنین کافه‌ای باز شود.
منبع: آرزوهای نویسنده
