حدود 50 الی 60 کیلوگرم!
جواب کلی به این سوال میشه 50 الی 60 کیلوگرم؛ ولی اگه نیاز به توضیحات بیشتری دارین، ادامه پست رو بخون.
من ابوالفضل قلی نژاد، علاقمند و فروشنده حوزه برنج هستم و در ادامه این بخش میخوام بررسی کنیم که هر صد کیلو شلتوک چقدر برنج میدهد.
شلتوک دراقع همون برنجی است که تازه از زمین کشاورزی، برداشت کردن. (عکس رو بالا گذاشتم. البته این عکس با هوش مصنوعی ساخته شده. ولی شلتوک تقریبا به همین شکل هستش)
این برنج ها روانه کارخانه های شالیکوبی میشن تا پوسته اونها ازشون جدا بشه و برنج سفید، تولید بشه.
این روند به وسیله دستگاه های مختلفی انجام میشه که حالا قصد نداریم وارد این بحث ها بشیم. ولی به شکل کلی، حدود 40 الی 50 کیلو از 100 کیلو شلتوک، به عنوان پوسته شمرده میشه و یعنی درنهایت، 50 الی 60 کیلو برنج سفید، تحویل داده میشه.
توی مرحله اول بگیم که این عدد، همیشه ثابت نیست. برای مثال دستگاه های موجود توی کارخونه های شالیکوبی، میزان تجربه نیروهای انسانی که در کارخانه ها کار میکنن، کیفیت خود شلتوک و تا حدودی هم نوع برنج، توی این موضوع تاثیرگذاره.
ولی با اینحال، باز هم میتوان گفت که این عدد توی اکثریت برنج ها به همین شکل هستش.
معمولا کشاورزها اینطوری توضیح میدن که وقتی دو کیسه شلتوک میبرن کارخونه، حدودا یه کیسه برنج تحویل میگیرن.
البته از اونجایی که برنج های کشورهای دیگه مثل هند و پاکستان، ساختارشون با برنج های ایرانی فرق داره، ممکنه که میزان شلتوک به برنجشون هم متفاوت باشه. پس ممکن است جواب به سوال هر ۱۰۰ کیلو شلتوک چقدر برنج میدهد برای برنج های ایرانی و دیگر کشورها، متفاوت باشد.
هر چند که بعضی از برنج های ایرانی هم ساختارهای متفاوتی رو با هم دارن و میتونه توی جواب به سوال هر صد کیلو شلتوک چقدر برنج میدهد، تاثیر مستقیم بزاره.
برای رسیدن به جواب هر تن شلتوک چقدر برنج میدهد، کافی است که ببینیم 50 الی 60 درصد از 1000 کیلو چقدر میشه. یعنی 500 الی 600 کیلوگرم، برنج سفید تحویل داده میشه.
500 گرم الی 600 گرم.
بستگی به وزن کیسه داره. ولی به شکل کلی، 50 الی 60 درصد وزن کیسه، برنج میشه.
