کشاوران در اواسط فصل بهار یعنی اواسط فروردین تا اردیبهشت، شروع به کاشتن برنج میکنن درواقع توی این زمان، مراحل نشاء کاری که همون انتقال برنج از خزانه به شالیزار هست رو انجام میدن. البته مراحل اصلی برای کاشت برنج، از اواخر زمستون شروع میشه.
من ابوالفضل قلی نژاد، علاقمند و فروشنده حوزه برنج هستم و توی ادامه این پست میخوام تا اطلاعات بیشتری رو درباره اینکه کشاوران در چه ماهی از فصل بهار برنج می کارند رو بهتون ارائه بدم.
توی ایران، مراحل آماده سازی بذر و خزانه گیری، از اواخر اسفند شروع میشه و تا اردیبهشت ادامه داره. درواقع توی اردیبهشت (یا اواسط فروردین)، کشاورزها به سراغ نشاء که همون مراحل منتقل کردن نهال برنج از خزانه به زمین کشاورزی هستش میرن.
تا حالا اصلا از خودتون پرسیدین که چرا کشاورزها توی بهار سراغ کشت برنج میرن؟ دلایل زیادی براش هست. ولی دو دلیل اصلیش رو میخوام بهتون بگم:
نشا توی دمای پایین، ممکنه که رشد نکنه و حتی آسیب ببینن. حتی گفته شده که اگه دمای شب در زیر 15 درجه باشه، نشا رشد نمیکنه و باعث میشه تا کشاورز، خسارت های سنگینی رو متحمل بشه.
فصل بهار، دماش برای نشا مناسبه. مخصوصا اوایل و اواسط بهار. به همین خاطر، مراحل نشا که همون کاشتن برنج توی زمین شالیزار هستش رو توی این فصل انجام میدن.
همونطور که میدونین، برنج برای کشت نیاز به آب داره. حتی توی شمال کشور هم برای کاشت برنج، کاملا زمین رو غرقاب میکنن.
توی فصل بهار میزان تبخیر آب، خیلی کم هستش. پس یعنی میزان آب مصرفی توی زمین های کشاورزی به حداقل میرسه و کشاورز هم نیاز نیست تا هزینه های بیشتری رو برای تامین آب زمین کشاورزیش کنه. البته همینطوریش هم باید هزینه های زیادی رو برای این موضوع پرداخت کنن.
تا اینجا فهمیدیم که کشاورزان در چه ماهی از فصل بهار برنج می کارند. ولی حالا میخوام ببینیم که کدوم ماه های بهار توی شمال کشور، مناسب برای کاشت برنج هستن.
اوایل بهار یا همون ماه فروردین، معمولا خزانه گیری شروع میشه. اوج خزانه گیری توی گیلان هم در همین فروردین هستش.
بهترین زمان برای نشاکاری، اواسط فروردین الی اواخر اردیبهشت هستش. توی مازندران، اوج نشاکاری در ماه اردیبهشت هستش. همینطور بر اساس تقویم زراعی گیلان، بازه نشا از 15 تا 31 اردیبهشت هستش.
البته که توی بعضی از مناطق و بنا به دلایل مختلف، ممکنه که نشاکاری تا اوایل خرداد ادامه داشته باشه. یکی از دلایلش میتونه به خاطر شرایط آب و هوایی باشه.
تا اینجای پست رو که خوندین. اگه حوصلش رو داشتین، این ادامه رو هم بخونین. اینجا میخوایم تا دو تا از اصلی ترین چالش هایی که برای کشت برنج توی بهار وجود داره و مواردی که باید بهش توجه کنین رو توضیح بدیم:
بعضی وقتها دمای بهار سرده. مخصوصا اوایل فروردین. توی این زمان ها نباید نشاء کنین. چون بالا هم گفتیم که اگه دما زیر 15 باشه، نشا اصلا رشد نمیکنه و آسیب میبینه. کارشناسان هم معمولا پیشنهاد میکنن که برای نشا، دمای شب باید بالای 20 درجه باشه.
بالا گفتیم که کاشت برنج، آب زیادی رو میخواد. پس باید این بخش رو به خوبی مدیریت کنین. توی بهار، تبخیر آب بسیار کمه. پس این مورد رو یادتون باشه تا مبادا توی مدیریت آب با مشکل مواجه بشین.
قاعدتا میدونین که کاشت برنج فقط مرتبط با همین یه موضوع نیست. من یه مقاله کامل درباره مراحل کاشت برنج نوشتم که اگه توی گوگل کلمه "کاشت برنج قلی نژاد" رو سرچ بزنی و روی اولین لینک (توی عکس زیر مشخص کردم) کلیک کنی، میتونی مقاله من رو بخونی.
توی این پست ما فهمیدیم که کشاورزها اواسط فروردین الی اواخر اردیبهشت اقدام به نشا یا همون کاشتن برنج توی زمین کشاورزی میکنن. البته که مراحل اولیه مثل آماده سازی خزانه و ... ممکنه از اواخر زمستون شروع بشه.
امیدوارم که پست کشاورزان در چه ماهی از فصل بهار برنج می کارند برای شما مفید واقع شده باشه. اگه هر سوالی درباره این پست داشتین، میتونین از طریق کامنت ها برام بفرستین.
کانال شخصی من در تلگرام: @kharideberenj_ir
کانال شخصی من در ایتا: @khaneh_berenj
