نظافت سوپرمارکتها از هر جهت اهمیت بسیار زیادی دارد و باید با دقت بالا انجام گیرد. چرایی شرایط نگهداری اقلام مختلف موجود در فروشگاههای زنجیرهای و چگونگی رعایت مسائل بهداشتی، نظافت محیط را تضمین میکند.
نظافت فضای خارجی
همه چیز از فضای خارجی فروشگاه شروع میشود.
اگر فضای خارجی فروشگاهها به خوبی نظافت شود، برای مشتریان بسیار خوشایند خواهد بود و همچنین باعث جلوگیری از ورود خاک و آلودگی به فضای داخلی ساختمان میشود.
معمولا نظافت پارکینگها توسط افراد خدماتی انجام میگیرد. در صورت استفاده از سوییپرهایی که قدرت مکش دارند، این دستگاهها را میتوان در فضای پارکینگها استفاده کرد که ماشینهای پارک شده تا حد امکان کثیف نشوند.
یکی از مواردی که آلودگیهای وارد شده به مغازهها را کاهش میدهد، استفاده از تشکهای جمعکننده آلودگی است که در ورودی سوپرمارکتها قرار میگیرند. طول این قالیچهها باید ۴ تا ۶ قدم باشد که با استفاده از آنها بتوان آلودگی زیر کفشها و ترولی مشتریان پاک شود.
برای حصول نتایج خوب، این زیراندازها باید با استفاده از جاروبرقی خشک و تر یا واترجت به صورت دائم تمیز شوند. زبالههای انباشت شده در نزدیکی پارکینگ ترولیهای خرید را، میتوان با کمک سوییپر جمعآوری کرد. با استفاده از این روش، آلودگیهای با حجم بالا را نیز به راحتی میتوان پاک کرد.
ترولیهای خرید، خود به تنهایی با استفاده از واترجت آب گرم تمیز میشوند. به عنوان خدمت مضاعف به مشتریان، میتوان ضدعفونی دسته ترولیها را نیز به لیست خدمات اضافه کرد.