شما می‌توانید بسته به شرایط هر یک از دو نوع اجاق گازی و برقی را انتخاب کنید. همان‌طور که می‌دانید اجاق گاز یکی از حیاتی‌ترین و اصلی‌ترین لوازم منزل محسوب می‌شود؛ بنابراین نمی‌توانید خانه‌ای را بیابید که اجاق گاز نداشته باشد. در هنگام خرید اجاق گاز می‌توانید هر یک از انواع اجاق گازی و برقی را انتخاب کنید. هر یک از این دو مدل دارای تفاوت‌هایی هستند که وجه تمایز آن‌‌‌‌‌‌‌‌ها از یکدیگر است. در نظر گرفتن تفاوت اجاق گازی و برقی و همچنین دانستن مزایا و معایب هر یک از آن‌‌‌‌‌‌‌‌ها می‌تواند شما را در داشتن انتخابی بهتر برای خرید راهنمایی کند.
بررسی ایمنی اجاق گازی و برقی به شرح زیر است:
تفاوت هزینه اجاق گازی و برقی به شرح زیر می باشد:
مقایسه توزیع حرارت اجاق گازی و برقی به شرح زیر می باشد:
اجاق برقی در مقایسه با اجاق گاز توزیع حرارت بهتر و یکنواخت‌تری دارد و باعث می‌شود غذا در اثر حرارت یکنواخت بهتر طبخ شود. اما اجاق‌های گازی برای سرخ کردن بهتر عمل می‌کنند.
تفاوت سهولت در نظافت اجاق گازی و برقی به شرح زیر است:
اجاق های برقی سطحی مسطح و شیشه‌ای دارند. بنابراین تمیز کردن آن‌‌‌‌‌‌‌‌ها بسیار راحت‌تر است. برای مقایسه اجاق گازی و برقی، سهولت در نظافت یکی از عواملی است که می‌توان در نظر گرفت.
مقایسه سطح صاف اجاق گازی و برقی به شرح زیر است:
در این بخش به بررسی تفاوت انرژی اجاق گازی و برقی می پردازیم:
همان‌طور که می‌دانید انرژی مصرفی در اجاق گازی و برقی متفاوت است. به‌طورکلی انرژی گاز در کشور ما ارزان‌تر از انرژی برق است. همچنین احتمال قطعی برق، بسیار بیشتر از قطع شدن انرژی گاز است.
در این بخش به بررسی سرعت انتقال گرما اجاق گازی و برقی به شرح زیر می پردازیم:
سرعت گرم شدن و انتقال حرارت در اجاق های گازی در مقایسه با اجاق برقی بسیار بیشتر است. اجاق گاز بسیار سریع‌تر روشن شده و خیلی سریع‌تر گرم می‌شود و گرما را به مواد داخل ظرف منتقل می‌کند.
تفاوت پایداری شعله اجاق گازی و برقی به شرح زیر است:
همچنین اجاق گازی ممکن است به علت تمیز کردن، خراب بودن مشعل و … شعله یکنواخت نداشته باشد؛ اما حرارتی که از یک اجاق برقی ساطع می‌شود همواره یکنواخت است.
بررسی عملکرد اجاق گازی و برقی به شرح زیر می باشد:
به علاوه اجاق‌های برقی قادر به انجام بسیاری از کارهای آشپزی مانند سوخاری کردن و … نیستند. به همین علت انتخاب یک اجاق گازی از نظر عملکرد می‌تواند بهتر باشد.
تفاوت ظاهر اجاق گازی و برقی به قرار زیر می باشد:
هردو اجاق گازی و برقی می‌توانند از نظر ظاهری مطلوب و دلخواه شما باشند. هرچند که اجاق‌های برقی معمولاً به دلیل طراحی منحصربه‌فردی که دارند از زیبایی بیشتری برخوردار هستند. اجاق برقی معمولاً برای آشپزخانه‌هایی با سبک و چیدمان مدرن مناسب‌تر است. البته اجاق گازی از نظر ظاهر و زیبایی دارای تنوع بیشتری هستند.
