دمنوش‌ها از روزگار گذشته تاکنون در ایران طرفداران زیادی داشته‌اند، این نوشیدنی‌ها بخش مهمی از طب سنتی رایج در ایران و شرق را تشکیل داده‌اند و در روزگار دور بخشی جدانشدنی از زندگی مردم بوده‌اند. امروزه هم اگر به سراغ مادرها و مادربزرگ‌ها که بروید همه‌ی آن‌ها فهرست بلندبالایی از این نوشیدنی‌ها را بلدند که هرکدام را برای موقعیت خاصی توصیه می‌کنند. گل گاوزبان، سنبلطیب، به لیمو، آویشن، اسطوخودوس، چای بابونه و زنجبیل بهترین مثال‌های این درمان‌های گیاهی است که آثار شگفتانگیزی هم در پی دارد.
در طی چند سال گذشته دوباره بازار این نوشیدنی‌ها داغ شده است و شکل مدرنی از این نوع نوشیدنی در میان نسل جدید باب شده است. این روزها تقریباً اگر به هر کافه‌ای سر بزنید در منوی آن‌ها حتماً چای ترش، قهوه‌ی سبز، چای گل سرخ، جنسینگ یا دمنوش‌های خوش عطر دیگری را می‌توانید پیدا کنید. همچنین تهیه‌ی دمنوش‌های ترکیبی نیز امروزه بسیار رایج شده است و مصرف‌کنندگان از این ترکیبات استقبال کرده‌اند.
دمنوش‌ها امروزه علاوه بر مصارفی مانند آرام بخش بودن، درمان سرماخوردگی و کنترل فشار خون کاربردهای خاص دیگری هم پیدا کرده‌اند و انواع خاصی از آن‌ها برای لاغری یا تقویت ناخن‌ها و چنین کاربردهایی نیز توصیه می‌شود. البته باید توجه داشت که تداخل دمنوش‌ها هم ممکن است اتفاق بیفتد و زمانی که به استفاده از این نوشیدنی‌ها روی می‌آورید باید مطالعه‌ی کافی درباره‌ی عدم تداخل آن‌ها با یکدیگر یا دارویی که مصرف می‌کنید داشته باشید.
یکی از مهم‌ترین معیارهایی که در سلامتی بدن اهمیت دارد، آرامش اعصاب است که در صورت نبود آن، بیماری‌های سرسام‌آوری ظاهر می‌شوند. اختلال در خواب، بدن درد، متورم شدن بدن، ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن و … از جمله این بیماری‌ها هستند که در نهایت افسردگی شدید را به همراه دارند که رهایی از آن، کار راحتی نیست.
در همین راستا، دمنوش‌های معروف و محبوبی برای آرامش اعصاب به جمع دمنوش‌ها پیوستند که ما را از ابتلا به اختلالات و مشکلات جسمی و روحی نجات می‌دهند.
یکی از دمنوش‌هایی که برای دفع سموم بدن مفید است و فشارهای دستگاه گوارشی، کبد و کلیه را کاهش می‌دهد، دمنوش دیورتیک و ملین است. از بهترین انواع دمنوش‌های دیورتیک می‌توان به دمنوش قاصدک، دمنوش هبیوسکوس، دمنوش سبز، دمنوش زالزالک و دمنوش چای سرو کوهی اشاره کرد.
دمنوش‌هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند که سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌ها و تحریک‌کننده‌های سیستم ایمنی باشند.
در واقع آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در این دمنوش‌ها برای پیشگیری از عفونت‌ها، محافظت بدن در برابر ابتلا به استرس اکسیداتیو و کاهش ابتلا به بیماری‌های خطرناک کمک بسیاری می‌کند. از محبوبترین این دمنوش‌ها می‌توان به دمنوش زنجبیل و دمنوش ریشه شیرین بیان اشاره کرد.
یکی دیگر از خواص خوبی که دمنوش‌های خانگی دارد، تسکین درد است. دلایل مختلفی از جمله کهولت سنی، جراحت و بیماری‌های سخت دردهایی به همراه دارد که برای تسکین آن می‌توان از دمنوش‌های گیاهی استفاده کرد.
از دمنوش‌های گیاهی ضد درد می‌توان به دمنوش فلفل شیرین، دمنوش ترنج، دمنوش بابونه، دمنوش اوکالیپتوس و انواع مختلفی از دمنوش‌های ریشه کاوا اشاره کرد.
