آشنایی با کلاس های آموزش آشپزی

سلام من الهه بیگدلی هستم قصد در این مطلب شما را با انواع کلاسها و دوره های که در آموزشگاه های آشپزی برگزار میشه مثل کلاس های آموزش آشپزی ، کلاس آشپزی مقدماتی ، کلاس آشپزی فنی حرفه ای و ... آشنا کنم لطفا تا پایان نوشته همراهی کنید ممنون

لیست دورهای آموزش آشپزی

آشپزی سنتی

آشپزی مدرن پیشرفته

فینگرفود

فست فود

پارتی فود

طبخ آبزیان

غذاهای بین المللی 1

غذاهای بین المللی 2

غذاهای ایتالیایی و پیتزا

سالاد و اردور

کباب

سفره مذهبی

سفره افطاری

صبحانه

غذاهای رژیمی

فست‌فود

پیش‌غذا

فینگرفود

شورینی

آشپزی ایرانی (ترم 1)

آشپزی ایرانی (ترم 2)

شب یلدا

غذاهای مجلسی با ماکیان

صبحانه

تخته‌کاری (خرد کردن سبزیجات)

ماهی

غذاهای دریایی

آبزیان 2

اردور

غذاهای عربی-لبنانی

تزیین سبزیجات

آشپزی پایه

ادویه

غذاهای مکزیکی

مرباهای مجلسی با تزئینات ویژه

کوکو

سالاد

فینگرفود، ساندویچ، شورینی

سوشی

سوشی مقدماتی

غذاهای مجلسی با خمیر هزارلا

تخته کاری

کوکوهای مجلسی

سالاد - منوی جدید

غذاهای دریایی - منوی جدید

پاستا

آشپزی - کلاس نوجوانان

غذاهای رژیمی

برگر

استیک

آشپزی ایرانی - جلسه 1

آشپزی ایرانی - جلسه 2

آشپزی ایرانی - جلسه 3

آشپزی ایرانی - درجه 4

غذای ملل ویژه

پیتزا - منوی جدید

غذاهای هتلی و مجلسی با تزئینات متفاوت

پارتی فود

کباب - جلسه 1

آشپزی هوشمند

شورینی و فینگرفود

آشپزی ایرانی - جلسه5

کباب - جلسه 2

ماکیان

آشپزی غذاهای محلی

آشپزی ایرانی محلی - جلسه 1

آشپزی ایرانی محلی - جلسه 2

سالادهای مجلسی

پیش غذا پرسی مجلسی

سوپ های مجلسی

آشپزی ملل

غذاهای گیاهی

آشپزی ایرانی - جلسه 6

غذاهای ایتالیایی

آشپزی ایرانی

آشپزی هوشمند

سوسیس و کالباس خانگی

غذاهای مجلسی شمالی

لیست دورهای کلاس شیرینی‌‌ پزی

شیرینی خشک مدرن

شیرینی دانمارکی

کیک عصرانه 1

کیک عصرانه 2

مافین و کاپ کیک

کافی شاپ

شیرینی تر

خمیر هزارلا

چیزکیک با رویه های متنوع

دسر

تزئین کیک 1

تزئین کیک 2

باقلوا

حلوا

شیرینی خشک سنتی

شیرینی های ویژه نوروز

شکلات ویژه نوروز

کیک با میوه فصل

کیک عصرانه

تزیین کیک 1

شیرینی خشک

شیرینی مدرن

دسر ترم 2 کیک عصرانه 2

شیرینی ویژه 1

شیرینی دانمارکی

شیرینی ویژه 2

حلوا

شیرینی خشک مجلسی

تزیین کیک 2

دسر

شیرینی و شکلات ویژه نوروز

شیرینی تر(ویژه تبریز)

تزئین کیک 3

کار با فوندانت( مقدماتی)

تزئین کیک با شکلات

خامه کشی کیک

دسرهای ایتالیایی

دسرهای ایتالیایی و رولت‌های طرح‌دار

دسرهای لیوانی

فوندانت (مقدماتی)

بیسکویت با تزیین آیسینگ

کیک‌های لقمه‌ای (ماگ‌کیک، کاپ‌کیک، کیک‌پاپ)

شیرینی خشک سنتی

چیزکیک و تیرامیسو

چیزکیک و تیرامیسو

کیک با فوندانت (مقدماتی)

دسر ویژه (تارت و سوفله)

کیک با فوندانت (پیشرفته)

دسرهای لیوانی

شیرینی شب عید

شکلات

کیک با فوندانت (مقدماتی)

ماکارون

گل‌های شکری

شیرینی رژیمی

دسرهای بشقابی

بیسکویت با تزیین فوندانت

شیرینی تر مدرن

تارت و سوفله

کیک لایه‌ای

تزیین شکلات

بستنی و سوربت

دسر بین‌الملل

باقلوا استانبولی

باقلوا سنتی

شیرینی خشک

کیک‌های لقمه‌ای (ماگ‌کیک، کاپ‌کیک، کیک‌پاپ)

تزیین کیک با فوندانت

کیک های لقمه ای - جلسه اول

کیک های لقمه ای

کیک عصرانه - منوی جدید

شیرینی خشک - منوی جدید

بیسکویت با تزیین آیسینگ - منوی جدید

شیرینی تر

شیرینی و دسر - کلاس نوجوانان

تزئینات فوندانت - کلاس نوجوانان

چیزکیک - منوی جدید

بیسکویت با تزیین آیسینگ - مقدماتی

شیرینی پزی نوجوانان

کاپ کیک

بیسکویت با تزیین آیسینگ و فوندانت - پیشرفته

تزیین کیک با خامه

تزیین کیک

هزارلا - ناپلئون، زبان، پاپیون و...

پای و تارت

دانمارکی

کیک های میوه ای و مرطوب

چیزکیک

شیرینی خشک 2

شیرینی خشک 1

شیرینی ماکارون

کاپ کیک و پاپ کیک

اسلایس ها

لیست دورهای کلاس پخت نان

نان (ترم 1)

نان (ترم 2)

نان (ترم 3)

نان - منوی جدید

نان مجلسی

نان رژیمی

لیست دورهای کلاس دسر

حلواهای مجلسی

دسر

خاگینه های مجلسی

دسر ویژه حرفه ای ها

دسر مجلسی

بستنی

دسر لیوانی

دسر ملل

لیست دورهای کلاس نوشیدنی

لیست دورهای کلاس کافی شاپ

دورهای کافی شاپ به طور کلی به آموزش مهارت هایی اختصاص دارد که شما برای مدیریت حرفه ای و اصولی یک کافی شاپ ایده آل به آن ها نیاز دارید. امروزه در سرتاسر شهرها کافی شاپ های مختلفی وجود دارند که هرکدام به شیوه خاص خودشان مدیریت می شوند. هر کدام دیزاین و طراحی متفاوتی دارند ، غذاها ، پیش غذاها و نوشیدنی های متنوعی در آن ها سرو می شود و حتی برخی از این کافی شاپ ها قوانین و محدودیت های خاص خود را نیز دارند. رعایت و اجرای اصولی تمامی نیازمند تسلط بر مهارت ها ، تکنیک ها ، ترفندها و دانشی است که برای فراگیری آن می بایست به دوره های آموزش کافی شاپ مراجعه کرده و نزد افراد متخصص در این زمینه آموزش دید.

لیست دورهای کلاس تزیینات

تزیینات و سفره آرایی

آشنایی افراد با اصول و چگونگی تزئین سفره های گوناگون ؛ میوه آرایی ؛ سبزی آرایی وحکاکی روی میوه های گوناگون .کار تزئینی با صیفی جات ؛ سعی در رشد خلاقیت و ابتکارات فردی فراگیران در آفرینش طرحهای جدید و بکر. کلاس شامل آشنایی با اصول تزئین و آرایش انواع غذاها ؛ میوه ها ؛ سبزیجات و صیفی جات ؛ سالادها ؛ انواع سفره ها ؛ میز میوه ؛ دستمال سفره های تزئینی متنوع ؛ طراحی و الگو سازی و ساخت حجمهای گوناگون . آشنایی با وسایل و ابزار کار و نحوه کاربرد عملی آنها . حکاکی روی میوه های ریز و درشت .

تزیینات شکلات

تزیین بیسکویت با آیسینگ

تزیین کیک با فوندانت

تزیین کیک با خامه

میوه آرایی

میوه آرایی - ویژه یلدا

آداب پذیرایی