آموزشگاه آشپزی الیسان
آموزشگاه آشپزی الیسان
خواندن ۲ دقیقه·۴ سال پیش

تزیین هندوانه و میوه شب یلدا


برای مراسم شب یلدا حضور یک هندوانه قرمز امری واجب و ضروریست که نمی توان منکرش شد. ولی شاید قاچ کردن معمولی و گذاشتن برشها توی یک سینی و یا کاسه خیلی تکراری باشد چرا که همه ما دوست داریم سفره شب یلدایی متفاوت و باسلیقه داشته باشیم. تزیین و حکاکی هندوانه برای شب یلدا نیاز به کمی سلیقه، خلاقیت و البته حوصله نیاز خواهد داشت. ابزار مورد استفاده برای تزیین حکاکی هندوانه، چاقو‌های مخصوصی است که به جهت داشتن تیغه‌های طراحی شده امکان ایجاد زوایای مختلف را فراهم می‌نماید.


تزیین هندوانه و میوه شب یلدا
تزیین هندوانه و میوه شب یلدا


تزیین هندوانه و میوه شب یلدا به سبک ها و شکل هایی خلاقانه زیبایی شب یلدای شما را دو چندان می کند. یا تزیین زیبا و متفاوت هندوانه و میوه های شب یلدا خلاقیت و سلیقه ی خود را به رخ بکشید.

تزیین هندوانه و میوه شب یلدا
تزیین هندوانه و میوه شب یلدا


در جشن شب یلدا سفره ای بزرگ از میوه و آجیل پهن می شود البته هندوانه و انار و پشمک از اصلی ترین خوراکی های شب یلدا هستند.در این شب بزرگ تر ها قصه می گویند.

هندوانه به‌عنوان نمادی کروی که برونش سبز و درونش قرمز است و سمبل خورشید محسوب می‌شود ، به‌ عنوان مهمترین میوه بر سر سفره چله قرار می‌گیرد


چرا هندوانه نمادی از شب یلداست؟

هندوانه یکی از میوه های محبوب تابستانی است ولی چرا در شب یلدا هندوانه می خوریم؟ بر اساس باور ایرانی ها خوردن هندوانه در شب یلدا باعث می شود که در سراسر زمستان، سرما و بیماری بر شما غلبه نمی کند.

رسم هدیه شب چله برای نوعروسان

شب یلدا برای دخترانی که به تازگی ازدواج کرده اند یا در نامزدی و عقد به سر می‌برند، حال و هوای دیگری دارد. از دیرباز رسم بر این بوده که تازه داماد‌ها در شب یلدا برای نوعروس خود طبق پیش کشی می‌برند.

در این شب خانواده عروس خود را برای پذیرایی از خانواده داماد آماده می‌کنند؛ بر طبق سنت‌های ایرانی، رسم بر این است که در بلند‌ترین شب سال خانواده‌هایی که تازه وصلت کرده اند، دور هم جمع شوند و خوشحالی و شادی را به شیوه دیگری جشن بگیرند. در این میان هدایایی هم از طرف خانواده داماد به عروس تقدیم می‌شود که لبخند پر رنگ تری را روی چهره عروس خانم می‌نشاند تا شادی و نشاط این شب بلند بیشتر شود.

هدایایی که در شب چله خانواده داماد برای تازه عروس در نظر می‌گیرند، در بیشتر فرهنگ‌ها تقریباً به یک شکل است. آجیل و میوه‌های تزیین شده پای ثابت هدایای شب یلدا هستند که به شکل‌های زیبایی تزیین می‌شوند. خانواده داماد هدیه‌ای هم برای عروس در نظر می‌گیرند که به طور معمول یک لباس زمستانی یا پارچه است.

تزیینات شب یلدا شکل و شمایل و ایده های مختلفی دارند. این بار می توانید برای تزیین شب یلدا از میوه های گوناگون استفاده کنید. سفره شب یلدای تان را با این میوه ها زیباتر کنید. تزیین شب یلدای تان را یا میوه های گوناگون کامل تر کنید.

میوه آرایی
میوه آرایی


تزیین هندوانهتزیین و حکاکی هندوانهتزیین هندوانه و میوه شب یلداتزیین حکاکی هندوانهتزیین هندوانه شب یلدا
آموزش در موضوعات مختلف آشپزی
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید