برای ایجاد نقش و نگار روی کیک از رویال آیسینگ نیز استفاده می کنند. رویال آیسینگ ترکیبی از پودر سفیده ی تخم مرغ و پودر شکر بوده و هنگام قرار گرفتن در مجاورت هوا سریع خشک می شود. به دلیل استفاده نکردن از کره و خامه در مواد اولیه رویال آیسینگ می توان آن را خارج از یخچال در محیطی خشک با دمای مناسب نگهداری کرد.
