امروزه محصول گردو را در سرتاسر ایران می شناسند. شاید بتوانیم بگوییم که در میان گروه خشکبار، گردو مشهورترین محصول است. دلیل این شهرت هم همه می دانید چیست: خواص و مزایای گردو برای بدن! در بخشهای مختلفی از ایران محصول گردو کاشته و پرورش داده می شود. اما به جرئت می توانیم بگوییم که مشهورترین گردو در ایران گردوی تویسرکان است. تویسرکان یکی از شهرهای استان همدان است که به دلیل داشتن گردوی مرغوب شهرتی جهانی یافته است. حال در این نوشته، قصد داریم شما را با مهمترین ویژگیهای گردوی تویسرکان آشنا کنیم.
در این بخش مزایای گردوی شهرستان تویسرکان را برایتان شرح می دهیم تا برای خرید آن مشکلی نداشته باشید و بتوانید محصولی مرغوب را تهیه کنید.
یکی از مهمترین ویژگیهای گردوی تویسرکان سفیدی رنگ آن است. اگر مغز گردوی تازه چیده شده را تا به حال از نزدیک دیده باشید، حتماً سفیدی رنگ آن چشمتان را خیره کرده است. شاید بگویید گردوی شهرهای دیگر هم چنین است. ما می گوییم که بله، اما به سفیدی گردوی تویسرکان نخواهد شد. کافی است آنها را با هم مقایسه کنید تا متوجه این موضوع شوید. این رنگ سفید به دلیل عواملی مانند آب و هوا، گرما و سرمای هوا و نوع خاک است. اما بهتر است بدانید که در برخی مناطق تویسرکان ممکن است این رنگ کمی متفاوت باشد که مقدارش ناچیز است.
یک ویژگی دیگر این محصول شهر تویسرکان درشتی و یک دستی مغز آن است. این ویژگی هم در کنار سفیدی رنگ آن خودنمایی می کند. درشتی مغز گردو هم یکی از فاکتورهایی است که افراد زیادی به آن اهمیت می دهند. طبیعی است که مغز ریز مشتری زیادی ندارد. این ویژگی هم در کنار سفید بودن رنگ مغز گردوی شهر تویسرکان را از گردوهای دیگر متمایز می کند.
مغز گردوی شهرستان تویسرکان واقعاً چرب است. اگر مغز گردو را در دست گرفته و فشار دهید، میزان چربی آن را متوجه خواهید شد. بعد از فشار دادن مغز، روغن آن روی دستتان باقی می ماند و متوجه چربی آن خواهید شد. کافی است آن را امتحان کنید تا متوجه منظورمان بشوید.
این محصول مهم شهر تویسرکان سرشار از انواع مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان، مواد معدنی و ویتامین است. طبیعی است که این گردو نسبت به سایر گردوهای دیگر وضعیت متمایزی از این لحاظ دارد. این ویژگیها باعث شده است که مردم ایران از میان گردوهای موجود در کشور، گردوی تویسرکان را بر بقیه ترجیح دهند و آن را انتخاب کنند.
مغز گردوی تویسرکان طعمی منحصربه فرد دارد. اگر گردوی چند منطقۀ مختلف را با گردوی این شهرستان مقایسه کنید، حتماً متوجه این تفاوت طعم خواهید شد. طعم آن نسبت به سایر مغز گردوها چرب تر است. طوری که اگر آن را بجوید، طعم چربی را کامل حس خواهید کرد.
گردوی تویسرکان بیضی شکل است. اندازۀ آن حدود 32 میلیمتر است و به همین دلیل نتیجه می گیریم که درشت است. بدیهی است که مغز گردوهای یک دست و سالم قیمت و ارزش بیشتری دارند. مغز گردویی هم که خرد شده باشد، قیمتش کمتر است.
در این نوشته در مورد ویژگیهای گردوی تویسرکان و مغز آن اطلاعاتی را برایتان فراهم کردیم. بدیهی است که این تمام ویژگیهای این محصول مهم نیست. در نوشته های دیگر آقای گردو شما را بیشتر با این محصول و خواص منحصربه فردش آشنا خواهیم کرد.
