بسیاری از افراد ممکن است هنگامی که نام تایلد را می‌شنوند به یاد تفریح های ساحلی آن در شهرهای معروف چون پوکت و پاتایا و شهرهای نظیر آن می‌افتند
اما نباید فراموش کرد که زیبایی‌های تایلند تنها به بخش ساحلی آن و شهرهای سرشناس آن چون بانکوک و پاتایا و ... ختم نمی‌شود.
تایلند شمالی یکی از ارزان ترین مقاصد سفر برای افرادیست که قصد دارند سفر مقرون به صرفه داشته باشند
این کشور نه تنها در بخش شمالی خود تفریحات کوهستانی و آب و هوایی بینظیر دارد بلکه از طرفی دیگر هزینه‌های کم تری نسبت به بخش جنوبی کشور دارد
در حقیقت از آن جا که این بخش از کشور توریستی نمی باشد طبیعتا هزینه سفر به این بخش نیز اقتصادی تر خواهد بود.
از طرف دیگر هزینه حمل و نقل و غذا نیز نسبت به بخش جنوبی بسیار مقرون به صرفه تر است.
چیانگ مای شهری باستانی است که در ارتفاع 40 کیلومتری از کوه های شمالی تایلند و با مجموعه‌ای از معماری‌ها و فعالیت‌های غنی تاریخی واقع شده
این شهر قدمتی 700 ساله دارد و از زیباترین شهرهای تایلند شمالی به شمار می‌رود
خرید بلیط هواپیما تایلند و سفر به چیانگ مای یکی از بهترین انتخاب ها در میان شهرهای تایلند است و برای کسانی که به دنبال شهری با فضایی آرام و سنتی تر از شهر شلوغ بانکوک هستند انتخابی مناسب است.
Doi Inthanon، با ارتفاع 2565 متر (8415 فوت) با فاصله کمی از شهر چیانگ مای واقع شده و مرتفع‌ترین کوه تایلند است که آب و هوایی بسیار بسیار متغیر دارد به گونه ای که در برخی مواقع از سال هوا بسیار عالی و در زمان های دیگر مانند زمستان اوایل صبح، کوه ها یخ می بندند
اگر از کشور تایلند دیدن کردید بهتر است که حتما از این کوه بالا بروید و طبیعت زیبای شهر را از بالای آن ببینید.
همچنین در پارک ملی Doi Inthanon مینوان تعدادی از خیره کننده ترین آبشارهای استان چیانگ مای مانند آبشار واچیراتان و آبشارهای خیره کننده مانند آبشار مای یا را تماشا کرد.
اگر شما به دنبال سفری آرام و به دور از هیاهو سواحل جنوبی تایلند هستید توصیه ما این است که به مای هونگ سون لوپ سفر کنید.
بازدید از این مکان شما را به درون
و مناظر شگفت انگیز می برد.
جاده های طولانی و پر پیچ و خم این مکان در دل کوه های زیبا به یکی از منتخب ترین و بهترین انتخاب ها برای دوستداران سفرهای جاده ای و عاشقان دوچره سواری است.
چیانگ رای یکی دیگر از استان‌های دیدنی در شمال تایلند است که ممکن است به نظر یک شهر استانی معمولی به نظر برسد که مکان دیدنی خواصی ندارد، اما باید گفت که این یک اشتباه کاملا نادرست است چراکه تنها اگر چند روز را در این شهر سپری کنید می‌توانید به جاذبه های بی نهایت آن دست یابید
به عنوان مثال یکی از زیبای های این شهر آن است که، چیانگ رای خانه یکی از زیباترین معابد در این کشور است، معبد سفید با کل ساختار آن که همگی با مجسمه های بسیار زیبا و جزئیات خاص پوشیده شده است و همچنین حکاکی هایی که همه از شیشه ساخته شده و به رنگ سفید هستند جلوه این معبد را برایتان چندین برابر میکند.
از شگفتی های دیگر این مکان همچنین میتوان
را نام برد.
یکی از وسایل حمل و نقل در تایلند که بین افراد بومی بسیار معروف و محبوب است و طرفداران زیادی دارد تاکسی ها و کامیون قرمز با نام سونگ تیو می‌باشد این تاکسی ها در میان توریست ها شناخته شده نیستند و اگر قصد جابه جایی با این ماشین ها را داشته باشید می توانید با فرهنگ حمل و نقل بومیان منطقه آشنا شوید
این تاکسی ها را میتوان با قیمت حدودی 30 بات در طول سطح شهر یافت.
تاکسی ها در قسمت شمالی تایلند معمولا تنها در فرودگاه ها و یا هتل ها مشغول به کارند و عمدتا در سطح شهر تردد نمی کنند اگر قصد داشتید از تاکسی برای تردد بین شهری خود استفاده کنید بهتر است از هتل بخواهید تا برای شما درخواست تاکسی نماید
هزینه تاکسی در شهر بسته به مسافت شما چیزی در حدود 100 تا 200 بات می باشد
اپلیکیشن های حمل و نقل این کشور نیز مانند سایر کشورها طرحی شده و حمل و نقل بین مسیر را برای شما آسان می نماید.
اپلیکیشن Grap برای سفر به آسیای جنوب شرقی یک برنامه فوق العاده کاربردی است که به شما این امکان را می دهد از بین گزینه هایی چون:
هرکدام که مایل بودید و هزینه مطلوب تری برایتان داشت انتخاب کنید.
انتخاب اتوبوس میتواند هزینه های شما را تا حدود زیادی در سفر به این کشور کاهش دهد چرا که هزینه آن بسیار اندک و چیزی در حدود 15 تا 20 بات می باشد.
یک وسیله حمل و نقل بسیار معروف دیگر که در شهرهای شمالی استفاده می شود و به خصوص در شهر چیانگ مای طرفداران زیادی دارد توک توک است.
این ماشین های رنگارنگ در سطح شهر رانندگی می کنند و اکثر نیز مسافران محلی خود را دارند.
هزینه استفاده از توک توک ها برای مسیر های کوتاه 60 بات و برای مسیر های بلند 100 تا 150 بات است.
سملور در زبان تایلندی به معنای 3 چرخ است و عمدتا توسط گردشگرانی استفاده می شود که قصد گشت و گذار در بافت قدیمی شهر را دارند
برخلاف ریکشاها در شهرهای بزرگ اروپایی، رانندگان سملور چیانگ مای هیپسترهای جوان نیستند، بلکه پیرمردانی هستند که در یک تجارت رو به مرگ دستفروشی می کنند، از این رو انعام برای رانندگان این موسایل حمل و نقل کمک بزرگی در زندگیشان محسوب می‌شود.
تاکسی موتوری در ایستگاه اتوبوس چانگ فوئاک و ایستگاه اتوبوس آرکید موجود است. برخلاف سانگ‌تایو و توک‌توک، این تاکسی‌های موتوری به دنبال مسافر نمی‌گردند. دسته دسته در ایستگاه اتوبوس جمع می شوند.
کرایه تاکسی موتوری از 50 بات شروع می شود و عمدتا از تاکسی و توک توک معمولی ارزان تر است.
غذاهای شمال تایلند، که به عنوان غذای لانا نیز شناخته می‌شوند، تحت تأثیر غذاهای
هستند و عمدتا طعم‌هایی شور و یا ترش دارند. در ادامه چند نمونه از معروف ترین غذاهای این کشور را برایتان جمع آوری کرده ایم:
شمال تایلند به خاطر داشتن غذاهای فلفلی خود معروف است.
Naam phrik on.یکی از غذاهای محبوب تایلند است که از ترکیب گوشت، گوجه فرنگی و افزودنی های تایلندی شمالی مانند میگو تخمیر شده و دانه های سویا به همراه با سبزیجات بخارپز و برنج چسبناک تایلندی سرو می شود.
خائو سوئی یک سوپ نودل کاری نارگیل است. این غذای لذیذ تایلندی معمولا با انواع مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک یا گیاهی تهیه و سرو می شود.
این غذا به وسیله کاری نارگیل و همراه با نودل های تخم مرغ ترد سرخ شده، ترشی خردل، موسیر، لیموترش و فلفل دلمه ای سرخ شده در روغن تزئین می شود. کائو سوئی یکی از غذاهاهاییت که باید در لیست مسافران شمال در تور تایلند قرار گیرد.
Sai oua نوعی سوسیس تایلندی است، این سوسیس با ادویه های خوشمزه و گوشت خوک با سبزی لیمو، برگ‌های لیموترش کافیر، فلفل دلمه‌ای و گالنگال دم کرده طبخ می شود.
لااب یک سالاد به سبک شمال شرقی با گوشت یا قارچ و نعناع است که منشا آن در شمال شرقی استان ایسان می‌باشد. Laab در انواع مختلفی از جمله مرغ، گوشت خوک و قارچ تهیه می شود. و مزه ای تند و آتشین دارد.
میانگ خام غذایی عالی برای امتحان کردن طعم های شمالی تایلند است. این میان وعده که با برگ پیچیده می‌شود با طعم های شیرین، ترش، شور و گرم متناسب با ذائقه فرد تهیه و سرومی‌شود. مواد تشکیل دهنده معمولاً از موسیر، فلفل، زنجبیل، بادام زمینی، نارگیل و لیموترش تشکیل شده است که در طعم عالی را نیز به همراه دارد.
نودل برنج تازه با آب گوجه فرنگی تند مخلوط شده از مواد تشکیل دهنده نودل شمال تایلند است. چاشنی های لازم این غذا شامل لیموترش، جوانه لوبیا، کلم ترشی و پوست گوشت خوک سرخ شده (کاپ مو) می‌شود.
غذاهای ارزان قیمت شمال تایلند شاما سوشی در حدود 150 بات ، سالاد میگو 120 بات است و غذاهای گوشتی همانند گوشت گریل شده و یا گوشت مرغ قیمتی در حدود 310 تا 390 بات قیمت دارد
غذاهای فست فودی نیز قیمت حدودی 250 به بالا را شامل می‌شوند.
منبع : طاهاگشت
