پس از آنکه برای کافی شاپ خود یک نام زیبا و به یاد ماندنی و مکانی مناسب پیدا کردید نوبت به آن می رسد که تجهیزات کافی شاپ مورد نیاز خود را تهیه کرده و کسب و کار خود را با استفاده از آنها آغاز کنید، اما هنوز نمی دانید که از کجا باید شروع کنید و خرید خود را انجام دهید. با وجود اینکه تجهیزاتی که در یک کافی شاپ به کار می رود ممکن است در دیگری کاربرد چندانی نداشته باشد ولی در ادامه یک لیست کامل تجهیزات کافی شاپ که برای استارت کار به آنها نیاز دارید را به شما ارائه می دهیم. بهتر است که ادامه این مطلب را برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با تجهیزات کافی شاپ که برای راه اندازی به آنها نیاز دارید مطالعه نمایید.
برای تهیه یک قهوه ی عالی و بی عیب و نقص بهترین کار آسیاب کردن دانه های قهوه به شکل مناسب است و از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است، به این صورت که حتی اگر تنها 10 دقیقه پیش از دم کردن قهوه دانه ها را آسیاب کنید ممکن است باعث شوید که عطر و بوی قهوه بسیار کاهش پیدا کند.
دستگاه آسیاب قهوه صنعتی به صورتی ساخته می شود که دانه های را در ابعاد و اندازه های استاندارد و مناسبی خرد کند که بتوانید از آنها در اسپرسوساز خود استفاده نمایید. هر چند ممکن است اغلب مشتری های شما قهوه های ساده تری را سفارش دهند، ولی با این حال مشتری هایی نیز هستند که سلیقه ای متفاوت از دیگران دارند و برای آنکه بتوانید رضایت آنها را جلب کرده و برای کافی شاپ خود سود آوری کنید توجه به نحوه آسیاب دانه های قهوه بسیار مهم است که می توانید این کار را با استفاده از یک دستگاه آسیاب جداگانه نیز انجام دهید.
قهوه ساز اتوماتیک را باید قلب تپنده و از مهم ترین تجهیزات کافی شاپ به حساب آورد. به همین دلیل در انتخاب و خرید قهوه ساز قطره‌ای اتوماتیک، نهایت دقت را داشته باشید. شما باید از یک قهوه ساز اتوماتیک قطره‌ای استاندارد با خدمات پس از فروش قوی استفاده کنید تا هیچ گونه اختلالی در روند ارائه خدمات شما ایجاد نشود. از این گذشته، قهوه ساز اتوماتیک باید از سرعت بالایی برخوردار باشد تا بتواند در پیک کاری نیز به خوبی خدمات رسانی خود را انجام دهد.
در ابتدای کار کافی شاپ باید دانه های قهوه را به صورتی تهیه کنید که به شما نوشیدنی ای دلچسب و خوش عطر و بویی را بدهد که در راستای آن بتوانید آوازه ی کسب و کار خود را به همه برسانید. اما در مراحل بعدی باید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی تهیه کنید که به شما این امکان را بدهد که از دانه های قهوه را نوشیدنی هایی مانند کاپوچینو، لاته، کارامل موکیاتو، آمریکانو و … را به بهترین شکل ممکن تهیه کنید.
