کیوسک های سفارش گیر غذا یا سلف سرویس، محبوبیت زیادی در کسب و کارهای مختلف پیدا کرده اند. ظاهراً مشتریان چندان بدشان نمی آید برای خرید یا سفارش محصول یا خدمات دیگر، به جای یک انسان با ماشین تعامل داشته باشند. در این میان، رستوران ها و اغذیه فروشی ها، بیشتر این موضوع را دریافته اند و کیوسک های سفارش گیر غذا، در بسیاری از این اماکن حضور دارند.
مزایای کیوسک سفارش گیر غذا
• کاهش زمان انتظار مشتریان
• معرفی روش های پرداخت راحت
• دسترسی راحت و سریع به اطلاعات بیشتر
• کاهش هزینه های انسانی
• امکان افزایش ساعت ها و روزهای کاری به تمام شبانه روز و تمام هفته
کیوسک های سفارش گیر غذا، نسبت به کیوسک های فروشگاهی، بیشتر مورد مورد استقبال قرار گرفته اند، استانداردهای طراحی مدرن در آنها رعایت شده و در قالب یک کیوسک تعاملی تولید می شوند. آنها دارای صفحه نمایش های خازنی بزرگتر و با وضوح بالاتر و قابلیت های چندگانه، در مقایسه با کیوسک های بررسی قیمت کالا هستند و با صندوق های فروشگاهی رایج و سیستم های POS رقابت می کنند.
کیوسک های سلف سرویس با صفحه لمسی در حال حاضر به یک محصول محبوب در بسیاری از صنایع تبدیل شده اند. آنها به طور قابل توجهی صف ها را حذف می کنند، زمان انتظار را کاهش می دهند، بر سرعت تسویه حساب می افزایند و هزینه های نیروی کار را کاهش می دهند.
کیوسک سلف سرویس یک دستگاه با صفحه نمایش لمسی است که به مشتری اجازه می دهد، اطلاعاتی را دریافت کند، محصول یا خدماتی را خریداری یا فرآیندی را خودش تکمیل کند. در صورت نبود چنین کیوسکی، یک کارمند شرکت می بایست، محصول یا خدمات مذکور را به مشتری یا مراجعه کننده ارائه می داد.
کیوسک های سلف سرویس در شکل ها، اندازه ها و پیکربندی های مختلفی عرضه می شوند. ارائه دهندگان این دستگاه ها، بسته به نیازهای تجاری مشتری، گزینه های مختلفی را ارائه می دهند.
ساده ترین کیوسک های اطلاعات حداقل یک صفحه نمایش لمسی دارند. چنین دستگاه هایی اغلب در مراکز خرید برای نمایش محصولات موجود، مشخصات و قیمت آنها استفاده می شوند. میکروکیوسک ها و دستگاه هایی که برای بررسی قیمت ها استفاده می شوند، در این رسته قرار می گیرند.
در سازمان‌های دولتی، آزمایشگاه‌ها و بیمارستان‌ها اغلب از کیوسک‌ها برای مدیریت صف‌ها استفاده می‌شود که برای چاپ شماره به چاپگر رسید مجهز هستند .این کیوسک ها، به دستگاه های نوبت دهی هم مشهورند.
کیوسک ها و دستگاه های سفارش گیر غذا، راهی سریع برای سفارش و پرداخت را به مشتریان رستوران های فست فود ارائه می دهند. آنها دستگاهی چند منظوره هستند که برای رستوران های فست فود طراحی شده اند. آنها مجهز به پایانه پرداخت بانکی، بارکدخوان ، کارتخوان نوار مغناطیسی و چاپگر رسید یا فیش پرینتر هستند.
در فروشگاه های خرده فروشی، این کیوسک ها به شما اجازه می دهند تا مستقل از یک صندوقدار، عملیات خرید و پرداخت را انجام دهید. شما می توانید خریدهای خود را اسکن و حتی در مواردی وزن کنید. (در صورتی که کیوسک به اسکنر بارکد و ترازو مجهز باشد). این صندوق‌ها معمولاً مجهز به ماژول‌های اسکناس و سکه هستند و امکان دریافت وجه نقد را هم دارند. برای تأیید تراکنش، یک فیش یا رسید صادر می شود که به عنوان سند خریدار مورد استفاده قرار می گیرد.
در اوایل، تصور برخی این بود که کیوسک های رستورانی، برای مشتری زحمت اضافی ایجاد می کند و با این وجود، شرکت‌ها برای صرفه‌جویی در هزینه‌های انسانی به آنها رو می آورند. با این حال، گذشت زمان و تحلیل رفتار مشتریان نشان داد که کیوسک ها، تنها زحمتی برای مشتری ایجاد نکردند، بلکه همانند بسیاری از نوآوری‌های دیگر که با گذشت زمان به طور قابل توجهی بهبود یافتند، بهبود یافته و راحتی بیشتری را برای مشتری به ارمغان آوردند. استفاده از رابط‌های کاربری آسان، باعث شد مشتریان به طور فزاینده‌ای کیوسک‌های سفارش گیر را انتخاب کنند. دلایل دیگری هم همچون بی میلی به ایستادن در صف، عدم تمایل به برقراری ارتباط با صندوقدار، امکان انتخاب زبان دستگاه (برای مشتریان غیر محلی) مزید بر علت شد.
به دلیل تغییرات مداوم در ارائه کیوسک های جدید و تحولات ارائه دهندگان کیوسک سفارش گیر غذا، نمی توان از قیمت ثابت سخن گفت ولی در حال حاضر، (شهریور 1403) حدود قیمت کیوسک ها، از شصت هفتاد میلیون تومن به بالاتر هست و با توجه به این موضوع در رستوران های شلوغ و پر رفت و آمد این هزینه مقرون به صرفه خواهد بود زیرا کیوسک سفارش گیر غذا حداقل از هزینه یک نفر در طول سال می کاهد و در ساعات شلوغ باعث تعامل بهتر مشتریان و منصرف نشدن انها از خرید به خاطر ازدحام می گردد.
