یکی از فراورده های پروتینی و گوشتی دوست داشتنی و پر طرفداردر بین عموم مردم سوسیس می باشد.در ذیل متن زیر انواع گوناگون و مختاف سوسیس و همچنین غذاهای خوشمزه ای که به همراه آن می توان آماده کرد را بیان می کنیم.
انچه در این مقاله می خوانید:
انواع سوسیس های خوشمزه
انواع سوسیس های خوشمزه.
1-سوسیس گوشت:این نوع سوسیس با گوشت های قرمزمثل گوسفندی،گوساله و حتی مخلوط وگوشت سفیدمثل مرغ،بوقلمون و غیره آماده می شود.
هر چقدر درصد گوشت بالاتر باشد،مثل 90درصد یا 70یا 80درصدقطعا کیفیت سوسیس گوشت بالاتر می رود.
2-سوسیس آلمانی:معمولا با گوشت قرمز بین 40تا 70در صد آماده می شود.
یک ساندویج پر طرفدار و خوشمزه که از این سوسیس آماده می شود ساندویج بندری است.
در این نوع ساندویج سوسیس آلمانی رابه همراه روغن،پیاز،سیب زمینی خرد شده وادویه جات لازم تهیه می شود.
3-سوسیس هات داگ:از گوشت قرمزبا درصدهای مختلف نظیر50تا 80 درصد تولید می شود.
این نوع سوسیس(هات داگ)بسیار خوشمزه و دوست داشتنی و طرفداران زیادی دارد.
از انواع هات داگ ها می توان به :
هات داگ گوشت 50 درصد یا 70درصد
هات داگ گوشت قرمز پنیری
هات داگ گوشت دودی
هات داگ گوشت و پنیر
هات داگ گوشت مرغ
4-سوسیس کوکتل:این فراورده گوشتی بیشتر در سایزهای کوچک و حجیم تولید می شود.
وبه نسبت سوسیس های دیگر متمایز است.و انواع کوکتل ها با در صد های مختلف گوشت قرمز یا سفید موجود است.
از انواع مختلف کوکتل ها می توان به :کوکتل مرغ،کوکتل دودی،کوکتل پنیری،یا کوکتل گوشت قرمزرا می توان نام برد.
5-سوسیس بلغاری:این نوع سوسیس برای اولین بار درکشور بلغارستان تولید می شود.
به این دلیل به سوسیس بلغاری معروف شده،و با درصدهای مختلف گوشت قرمز یا سفید آماده می شود.
از جمله سوسیس های بلغاری می توان به :سوسیس بلغاری مرغ،سوسیس بلغاری گوشت قرمز،وسوسیس بلغاری مخلوط گوشت قرمز و سفید را نام برد.
از سوسیس بلغاری در تهیه انواع پیتزا و حتی خوراک سوسیس بلغاری استفاده کرد.
6-سوسیس چریتسو:این نوع سوسیس طرفداران ودوست داران زیادی در سراسر دنیا دارد.
معمولا به شکل حلزونی و قرمز است.ودر بیشتر کشورهای دنیا به صورت خشک یا دودی،تولید می شود.
7-سوسیس جالاپنو:معولا درصد گوشت قرمز آن بالاست به همین دلیل به صورت کبابی یا گریل یا آب پز مشتاقان زیادی دارد.
8-سوسیس کابانوسی:اولین بار در کشور لهستان تولید و مصرف می شدو شکل ظاهری آن بسیار بلند و باریک است و بیشتر دودی و خشک تولید می شود.
9-سوسیس انگشتی:بسیار دوست داشتنی و لذیذ است و اندازه آن به اندازه بند انگشت دست می باشد.
با درصد گوشت قرمز متفاوت وادویه جات متنوع، و روغن وگلوتن،شیر خشک، نمک محیا می شود.
در غذاهای متنوع و خوشمزه از سوسیس انگشتی استفاده می شود.
البته ناگفته نماند در دنیا انواع مختلف و زیادی سوسیس وجود داردو ما به تعدادی از آنها اشاره کردیم.
ضمنا این نکته را با دقت توجه داشته باشید که برای خرید و بازدید از انواع سوسیس ها از سایتهای معتبر بازدید نمایید ،تا از بهترین و متنوع ترین محصولات ما بهرمند شوید.
