علیرضا تقی‌نژاد
علیرضا تقی‌نژاد
خواندن ۵ دقیقه·۴ سال پیش

نستله، کاپیتان صنعت غذایی جهان

شرکت نستله از بزرگ­ترین و برترین برندهای جهان است، که مرکز آن در شهر وُوه در کشور سوئیس می­باشد. در سال­های بسیاری، نستله موفق شده است که در لیست برترین برندهای جهان قرار گیرد.

انواع غذای کودک، مکمل­های دارویی، آب معدنی، صبحانه­های بسته­بندی شده، قهوه و چای، لبنیات، بستنی، غذای منجمد، غذای حیوانات خانگی و انواع و اقسام محصولات غذایی، از جمله مواردی است که نستله تولید آن­ها را بر عهده داشته است.

شرکت نستله همچنین دارای زیربرندهای معتبری است، که هرکدام از آنها سالانه بیش از یک میلیارد دلار درآمد دارند؛ که نسپرسو، نسکافه، کیت کت، سرلاک، اسمارتیز، و نسکوئیک از جمله این برندها هستند.

شرکت نستله در نزدیک به 194کشور، حدود 447کارخانه دارد.

هنری نستله، بنیان­گذار این شرکت، با اقتباس از نام خانوادگی خود، و اضافه کردن سه پرنده که پرنده مادر در حال غذادادن است، شرکتش را راه­اندازی کرد، و این تصویر را به عنوان نشان برندش اعلام کرد.

تاریخچه:

دو جرقه در راه­اندازی و به شهرت رسیدن نستله تأثیر به­سزایی داشتند.

اولین جرقه:

1866، اولین جرقه برای افتادن نام نستله بر سر زبان­ها زده ­شد. «هنری نستله» ، یک داروساز با استفاده از ترکیباتی مثل شیر گاو، آرد و شکر توانست غذایی را برای نوزادان محروم از شیر مادر، تولید کند. او نام این محصول را “Farine Lectee nestle”نامید.

هنری نستله در نظر داشت تا محصول خود را تا حد امکان در بازار پخش کند، و در دسترس نوزادان قرار دهد؛ اما با وجود تلاش بسیاری که برای توسعه کسب و کار خود می­کرد، وضعیت اقتصادی موجود آنچنان راضی­کننده نبود.

تا سال 1873 محصولات نستله خواهان بسیاری یافته بود، و با توجه به این که حجم بالای سفارشات از توان نستله خارج بود، سرعت آماده شدن سفارشات مردم به شدت پایین آمده بود. مدت زیادی نگذشت که در سال 1875 هنری نستله اعلام بازنشستگی کرد، و سهام شرکتش را هم به یکی از نمایندگان مجلس سوئیس در آن زمان، به نام جولز مونرات فروخت.

جرقه دوم:

یک سال پس از ظهور «هنری نستله» و راه­اندازی تولیدی شیر خشک، یعنی در سال 1867 دو برادر آمریکایی به نامهای «چارلز و جورج پیج» به عنوان سفیرهای ایالات متحده آمریکا در سوئیس، اقدام به تأسیس شرکتی به نام «آنگلو-سوئیس کاندنس میلک» کردند.

از سال 1877 رقابت این دو شرکت یعنی «نستله» و «آنگلوسوئیس» وارد فاز جدی خودش شده بود؛ که سرانجام در سال 1905 این دو پس از سالها رقابت بر سر کسب و کار و بهترین شدن، با یکدیگر ادغام شده، و نام شرکت جدید، ترکیب شد از نام هر 2 شرکت سابق؛ با 2 دفتر مدیریتی، یکی در شهر «شم» و دیگری در شهر «وُوه».

تولد نسکافه(Nescafe):

پس از مرگ «لوئیس داپلز»، مدیر افسانه ای نستله در سال 1937، تیمی از مدیران مسئولیت را بر عهده گرفتند. در 1938، اولین محصول غیرلبنیاتی به بازار معرفی شد؛ نسکافه! نسکافه قهوه ی فوری برند نستله بود که پس از 8سال تحقیق به بازار راه پیدا کرد.

نسکافه در سال 1939 به بازار آمریکا رسید، و همچنین در کشورهای دیگر هم به طور همزمان به شهرت رسید. در اوایل دهه 40 نیز محصولی مشابه نسکافه به نام «نستی(Nestea)» معرفی شد، که پودر چای بود، و آن هم همانند نسکافه موفقیت قابل توجهی کسب کرد.

خریدهای اقتصادی نستله:

سال 1947، یکی از مهمترین اتفاقات تاریخ نستله رخ داد. Alimentana، تولید کننده سوپ های آماده Maggi، توسط نستله خریداری شد. در نتیجه این ادغام، نام شرکت به «نستله آلیمنتانا» تغییر پیدا کرد.

سال­های پس از جنگ جهانی دوم، نستله با سرعت بیشتری خریدهای خود را ادامه داد. به عنوان مثال در سال 1950 Crosse and Blackwellتولیدکننده غذاهای کنسروی، در سال 1971، شرکت Libby فعال در صنعت آبمیوه، و همچنین در سال 1973، شرکت Stouffer حضور نستله را در صنعت هتل و رستوران فراهم کرد. و اما جدی ترین حرکت نستله خارج از بازار مواد غذایی در سال 1974 رقم خورد، و سهام عمده­ای از شرکت Loreal توسط نستله خریداری شد که بدین­وسیله، در کنار مواد غذایی، نستله پا در عرصه­ی برندهای آرایشی و بهداشتی گذاشت.

شرکت Carnation یکی از خریدهای مهم نستله در دهه 1980 بود.

در شروع دهه 1990، فعالیت دیجیتال­سازی در نستله به اوج رسید. در سال 1991، 31 خرید انجام شد و از همه مهم­تر کارخانه­ی نستله در چین تأسیس شد.

یکی دیگر از مهمترین فعالیت­های همکاری نستله در سال­های پایانی قرن بیستم، در سپتامبر 1991 و با کوکاکولا رقم خورد. این دو صنعت، شرکتی تأسیس کردند با سهام 50-50، که در تولید و توزیع کنستانتره برای تولید سریع نوشیدنی­های قهوه انجام می­داد، و از آن پس محصولات تحت برندهای «نسکافه»، «نستی» و توسط شبکه توزیع گسترده کوکاکولا به سراسر جهان ارسال شد.

نستله در سالهای اخیر:

در قرن 21، برند سوئیسی به تنها بازیگر در صنعت مواد غذایی تبدیل شد. محصولات نستله با بیش از 8500 برند در سراسر جهان فروخته می­شد. در این سال­ها با اضافه شدن بازارهایی مانند غذای حیوانات خانگی، و بستنی، و افزایش حضور در این دو، نستله فعالیت خود را در صنایع آرایشی بهداشتی را کمتر کرد، و سهام خود را در Alcon در سال 2010 فروخت.

از سال 2010 به بعد کاهش فروش محصولات حوزه شیرینی و شکلات و افزایش قوانین حکومتی حول این دسته از محصولات، سوئیسی­ها فعالیت­های تولیدی و بازاریابی خود را تغییر دادند. برای مثال، نستله انجمنی به نام Nestle institute of health science را راه­اندازی کرد، تا نشان­دهنده­ی تلاش این کمپانی در راستای تعهد بیشتر به سلامت مصرف­کننده­ها باشد.

محصولات بسیار متنوعی توسط این مجموعه تاکنون عرضه شده­است، که نوشیدنی­های پروتئینی از جمله­ی آن­ها می­باشد، که مناسب بود برای مبارزه با سوءتغذیه، دیابت، مشکلات گوارشی، چاقی و ... .

آخرین آماری که از درآمد نستله به انتشار رسیده، درآمد شرکت را در سال 2018 حدود 91میلیارد دلار، و تعداد کارمندان در سراسر جهان 308هزار نفر اعلام شده است.

نستله اکنون در فهرست برترین برندهای وبسایت فوربز، در رتبه 54، و پایین­تر از زیر برند خود یعنی نسکافه! که رتبه 33 را در این فهرست از آن خود کرده، به چشم می­خورد.

نستلهمقالهمقاله نویسیتولید محتواعلیرضا تقی نژاد
کارشناس تولید محتوا | علاقه‌مند به دنیای مارکتینگ
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید