تهیه شیر شکلات از ابتدا سریع و آسان است و طعم شکلات عمیقی به شما می بخشد. شربت پایه در اینجا دو برابر شکلات است و ترکیب پودر کاکائو شیرین نشده با شکلات حاوی 100 درصد کاکائو است. لبه تلخ آنها به خوبی شیرینی را متعادل می کند. این شربت همچنین کاملاً متنوع است: اگر مورد علاقه شماست ، خیالتان راحت باشد که آن را در قهوه ، کوکتل و حتی آب نوشابه استفاده کنید
¾ فنجان شکر
¼ قاشق چای خوری نمک
½ فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
3 قاشق غذاخوری شکلات شیرین ، خرد شده (1 اونس)
1 قاشق چایخوری عصاره خالص وانیل
8 فنجان شیر سرد یا جایگزین بدون لبنیات بدون شیرینی
شکر ، نمک و 1/2 فنجان آب را در یک قابلمه کوچک ترکیب کنید. بگذارید تا روی حرارت متوسط جوش بیاید ، هم بزنید تا شکر و نمک حل شود ، سپس پودر کاکائو را در حالی که مخلوط کرده اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. از روی حرارت برداشته و شکلات را اضافه کنید. هم بزنید تا ذوب شود ، سپس وانیل را مخلوط کنید. آن را به شیشه منتقل کرده و در یخچال قرار دهید تا در دمای اتاق قرار گیرد. اگر عجله دارید ، می توانید شربت را به یک کاسه ضد حرارت که در یک کاسه بزرگتر پر از یخ و آب قرار دارد ، منتقل کنید. هم بزنید تا دمای اتاق شود.
2 قاشق غذاخوری شربت را در 1 فنجان شیر کامل هم بزنید یا هم بزنید. شربت بیشتری اضافه کنید تا مزه دار شود. این کار را با فنجان های باقی مانده تکرار کنید.
