انواع عسل با خواص متفاوت از نظر اندازه، شکل، رنگ و بو با یکدیگر تفاوت دارند. طعم و رنگ وبوی عسل وسعتی به اندازه گل ها دارد، توجه داشته باشید که انواع عسل به دلیل همین تفاوت ها مصارف دارویی و غذایی نیز دارند. ترکیب شیمیایی عسل با پوشش گیاهی منطقه ای و گونه زنبورهایی که در تولید آن فعال هستند رابطه مستقیمی دارد. عسل ها با توجه به چند نکته دسته بندی می شوند:
- منبع تولید شهد گل
این نمونه از عسل از شهد گل خاصی جمع آوری می شود مثل عسل شبدر و عسل اقاقیا
شهد این نمونه از عسل از شهد چندین گل تشکیل شده است، مثل عسل مرکبات و عسل کوهستان
- زمان تولید
- منطقه تولید عسل
- رنگ عسل
- روش استخراج و تولید عسل
عسل کوهی یا عسل ارگانیک یکی از نمونه های خاص عسل است که بدون دخالت انسان و اضافه کردن ماده ی خاص به دست می آید. این نمونه از انواع عسل در داخل کندوهایی که دست ساز نیستند توسط زنبورها تولید می شود.
نمونه های متفاوت عسل کوهی را می توانید به همراه موم از روی تنه درختان و یا شکاف سنگ ها و صخره ها برداشت کنید. موهای این نمونه از عسل ها را زنبورها به صورت خودبافت تولید می کنند. عسل کوهی دارای کیفیت بالایی با دیگر نمونه ها می باشد.
دلیل تفاوت اصلی عسل کوهی با نمونه های دیگر عسل محل تولید آن است که کوهستان و کوه می باشد. عسل کوهی در درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار می گیرد. از این نمونه انواع عسل برای بهبود زخم معده، درمان نفخ و مشکلات گوارشی و درمان آسم استفاده می شود.
عسل به عنوان یک ضد انگل و یک ماده مفید برای درمان کم خونی بسیار مورد توجه است.تفاوت های اصلی این نوع از عسل ها با نمونه های دیگر در طعم و مزه انواع عسل کوهی قابل تشخیص است. انواع عسل کوهی بر اساس گیاهانی که در تولید عسل مورد استفاده زنبور قرار می گیرد تقسیم بندی می شود:
- عسل گون
- عسل بابونه
- عسل سیاه دانه
- عسل اسطوخودوس
- عسل آویشن
- عسل شبدر
- عسل یونجه
- عسل گشنیز
- عسل اکلیل کوهی
کیفیت گل و منطقه و اقلیمی که زنبورها در آن زندگی می کنند بر شرایط تولید عسل تاثیرگذار است. به همین واسطه انواع عسل نیز تفاوت گسترده ای در خواص، رنگ و کیفیت پیدا می کنند. مناطقی که پر درخت هستند و تنوع پوشش گیاهی دارند، کیفیت عسل آنها نسبت به مناطق دیگر بسیار متفاوت است.
با مشاهده عکس عسل ها می توانید به تفاوت های ظاهری آنها پی ببرید، این تفاوت های ظاهری به دلیل ترکیب متفاوت گیاهان موجود در عسل می باشد.
گرده گل که زنبور از آن عسل تولید می کند، ماده ای بسیار مفید برای بدن انسان است. در این نوشتار به چندی از این خواص می پردازیم.
این ماده سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می کند و بیماری ها کم تر به سراغ ما می آیند. گرده گل می تواند به رفع سوختگی کمک شایانی بکند. حتی شما می توانید با گرده گل کاهش وزن داشته باشید و به اندام ایده آل خود نزدیک تر شوید.
یکی از فواید جالب گرده گل برای خانم های میانسال است که علائم یائسگی را در آن ها به تعویق می اندازد. حتی گرده گل می تواند راه خوبی برای درمان ناباروری باشد و این امر می تواند زیر نظر پزشک معالجه در دستور کار قرار بگیرد.
حتی جالب است که بدانید، گرده گل که خود باعث ایجاد آلرژی برای خیلی از افراد است، می تواند آلرژی های مختلفی را از بین ببرد.
در نهایت نیز همان طور که عسل برای زیبایی و سلامتی پوست مفید است، گرده گل نیز ماده ای مفید و قابل توجه برای زیبا نگه داشتن صورت است.
این رو هم مطالعه کنید:
