از زمان‌های بسیار دور باورهای گوناگونی درباره مصرف خوراکی‌های متنوع برای جلوگیری و همچنین بهبود بیماری‌ها وجود داشته و دارد که تعدادی از آنها درباره عسلی دارویی و معجزه آسا به نام عسل گون می‌باشد . عسل گون از شهد گیاهی به همین نام فرآوری میشود که جلوتر با این گیاه کمی آشنا خواهیم شد .
گون گیاهی گلدار می‌باشد که در طب سنتی چینی برای درمان بیماریهای مختلف از آن استفاده میشود . گون در برابر شرایط نامساعد آب و هوایی و حتی بیابانی بسیار مقاوم است و همچنین به دلیل خود رو بودن در دسته علف‌های هرز قرار می‌گیرد.
در ایران گونه گیاهی گون بسیار یافت میشود و عسلی که از شهد این گیاه به‌دست می‌آید از پر طرفدارترین و پرخاصیت‌ترین عسل‌های موجود در ایران است.
باور هایی که درباره تاثیر عسل گون بر سلامت بدن است :
در ادامه این باور ها را از لحاظ علمی و آزمایشگاهی بررسی میکنیم .
این باور کاملا درست است ، زیرا عسل گون در بین دیگر عسل ها از قند کمتری برخوردار است و برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب است .
عسل گون سرشار از آنتی اکسیدان می‌باشد و مصرف آن باعث جلوگیری از اسقرار انسولین در بدن میشود به همین علت میتواند گلوگز موجود در خون را کنترل کند همچنین برای مشکلات بینایی ناشی از دیابت بسیار میتواند مصرف عسل گون مفید باشد .
این باور هم اخیرا توسط محققان به تایید رسیده ، زیرا مصرف عسل گون باعث بهبود سلول های آسیب دیده مغز و همچنین جلوگیری از نابودی و تحلیل این سلول ها میشود و در نتیجه رسانایی خون به سمت مغز با سرعت بیشتری انجام میشود .
دلیل بیخوابی اکثر افراد استرس و اضطراب ناشی از تجربه های روز گذشته یا اضطراب رخدادهای فردا می‌باشد به همین علت بیخوابی و همچنین در صورت ادامه ، بیماری های ناشی از آن به سراغمان می‌آید .
عسل گون یکی از مواردی است که مصرف آن استرس و اضطراب را تا حد بسیار قابل توجهی کاهش می دهد زیرا این ماده تاثیر به‌سزایی بر کاهش میزان ترشح هورمون کورتیزول که به هورمون استرس هم شناخته میشود می‌گذارد .
افرادی که از عدم کنترل خشم و همچنین تنش های عصبی پایدار رنج می‌برند ، میزان ترشح هورمون استرس در بدنشان از یک فرد عادی بیشتر است . مصرف این عسل میتواند تاثیرات مثبت روحی و جسمی بسیاری بر روی این افراد داشته باشد .
عسل گون به دلیل داشتن ترکیباتی همچون ساپونین ، پلی ساکارید ها و آنتی اکسیدان ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و همچنین برای آلرژی های فصلی و بیماری های ریوی میتواند بسیار مفید واقع شود .
مصرف عسل گون میتواند سطح کلسترول بد موجود در خون را کاهش دهد . وجود کلسترول بد در خون میتواند منجر به بروز حملات قلبی شود ، همچنین گون به دلیل خاصیت ادرار آوری که دارد باعث کاهش فشار خون میشود که در نتیجه رگ های خونی با عملکرد بهتری خونرسانی را انجام می‌دهند .
عسل گون بیشمار خواص درجه یک و معجزه‌آسا دارد که در بالا به تعدادی خواص مثل : کنترل قند خون، تقویت حافظه ،کاهش استرس ، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهنده فشار خون اشاره شد .
