شاید برای بسیاری از افراد سوال باشد که مصرف چه میزان کافئین در روز، برای ما مفید و چه میزان مضر است؟! امروز به این مطلب می‌پردازیم.
میزان مصرف روزانه حداکثر ۴۰۰ میلی‌گرم در روز برای افراد بالغ و ۲۰۰ میلی‌گرم برای زنان باردار و ۱۰۰ میلی‌گرم برای نوجوانان توسط سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام شده است که هر فنجان قهوه به طور متوسط بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین، هر فنجان چای حداکثر ۷۰ میلی‌گرم و هر لیوان نوشابه‌ی گازدار حدودا ۵۰ میلی‌گرم کافئین دارد.
خیلی از افراد که به مصرف کافئین عادت کرده‌اند و بیش از حد مجاز روزانه مصرف می‌کنند زمانی که تصمیم به ترک کافئین می‌کنند معمولا مصرف قهوه،چای و شکلات را برای خود قطع می‌کنند، در صورتی که در خیلی مواد غذایی دیگر مانند بستی شکلاتی یا بستنی قهوه و … نیز کافئین وجود دارد.
پس نتیجه میگیریم که همیشه به اندازه‌ی مجاز روزانه مصرف کنیم که هم اثرات مفید برای ما داشته باشد و هم مجبور به ترک مصرف آن نشویم. مصرف بجا و به اندازه‌ی کافئین باعث عمل کرد بهتر بدن انسان می‌شود در حالی که استفاده بیش از اندازه آن جان افراد را به خاطر می‌اندازد و برای مدت زمان طولانی این ماده از بدن شخص دفع نخواهد شد.
مصرف بیش اندازه کافئین باعث میگرن، بی‌خوابی، عصبی شدن، بی‌قراری، استرس و فشار خون می‌شود. برخی متخصصان طب سنتی می‌گویند مصرف قهوه (کافئین) علاوه بر اینکه برخی بیماری‌ها را درمان می‌کند مصرف روزانه ۳ فنجان قهوه خطر ابتلا به سرطان رکتوم روده را کاهش می‌دهد.
همجنین مصرف قهوه جهت باعث جلوگیری از افت فشار خون در برخی افراد مسنی که بعد از خوردن غذا دچار افت فشار خون می‌شوند. همچنین مصرف این نوع نوشیدنی اعجاب انگیز باعث پیشگیری از مبتلا شدن به سنگ کیسه صفرا می‌شود. پس با مصرف به جا و به اندازه از این ماده‌ی مفید حداکثر استفاده را در زندگی روزمره از آن ببریم.
منبع : قهوه در خانه
