آکادمی مشاغل
آکادمی مشاغل
خواندن ۴ دقیقه·۳ سال پیش

شیرینی فروشی

سلام پدرام هستم , از تیم آکادمی مشاغل و با یک کارشناسی دیگه , البته اینطوری بخونید ( کار+ شناسی ) در خدمتتون هستم و قرار با هم با شغل شیرینی فروشی آشنا بشیم.

قبلاً در موردش گفته بودم که مجموعه کارشناسی برگرفته از اطلاعات سایت آکادمی مشاغل در مورد شغل های مختلف هستش و من قرار بخش های از هر شغل مثل همین شغل قنادی رو به صورت خلاصه و تو چند تا مقاله کوتاه براتون توضیح بدم.

اطلاعاتی که ممکن به شما برای ورود به این شغل کمک کنه اما ( و اما ) مسلماً اگه برای ورود به این شغل جدی هستید می تونید به راهنمایی جامع راه اندازی شیرینی فروشی در این سایت مراجعه کنید و اطلاعات کامل برای انتخاب , راه اندازی تا خرید دستگاه و تجهیزات و حتی راهنمایی درآمدزایی شیرینی فروشی رو دریافت کنید.

بریم سراغ شغل شیرینی فروشی  ( پارت اول)

شیرینی فروشی و قنادی نیز مانند تمامی مشاغل تولیدی و خدماتی نیاز به گذراندان دوره های آموزشی تولید شیرینی دارد تا شما اطلاعات مورد نیاز را برای راه اندازی شغل قنادی بدست آورید. دوره های تخصصی بسیاری در حوزه شیرینی پزی در کشور برگزار می‌شود که طی کردن این دوره برای شما لازم و ضروری است.

با توجه به گسترش مغازه های شیرینی فروشی لوکس و جذاب ورود به این بازار نیازمند دانش حرفه‌ای و بکارگیری افراد ماهر در این شغل است.

راه اندازی شیرینی فرشی

از زمان های گذشته شیرینی های محلی و در شهرها و استان های کشور یکی از محصولات بومی تلقی می شده است و بنابراین علت شیرینی با ذائقه ما ایرانی ها بسیار آمیخته شده است و شیرینی و شکلات در بین مردم جامعه بسیار محبوب است.

شغل شیرینی پزی و همچنین صنعت شکلات از دهه هفتاد با وارد شدن ماشین آلات پخت و تولید وارد عرصه جدیدی شد. شیرینی و شکلات ایرانی به شدت محبوبیت خود را در جامعه چند برابر کرد و برای صادرات نیز آماده شد و رقیب قدرتمندی در بازارهای جهانی شد.

حال سال ها از تحولات بزرگ در شیرینی پزی در ایران میگذرد، امروزه شغل شیرینی فروشی و قنادی با تحولات دیگری همراه شده است، در گذشته شیرینی فروشی یک زمینه برای کسب درآمد یا موفقیت بود، اما امروزه شیرینی فروشی ها به کسب و کارهای پولساز و اشتغال زایی منجر خواهند شد. با رشد تکنولوژی این شغل هم فروش آنلاین خود را در این چند سال آغاز کرده است. و میزان خوبی از بازار فروش آنلاین کشور را به خود اختصاص داده است.

برای کسانی که فکرهای بزرگ دارند شیرینی فروشی از جمله مشاغلی است که می تواند پیشرفت های قابل ملاحظه ای را حاصل کند.

با اینکه شیرینی فروشی از جمله مشاغل کم ریسک تلقی می شود ولی نسنجیده عمل کردن در این حوزه می تواند مخاطرات جدی را به دنبال داشته باشد

سرمایه اولیه راه اندازی شیرینی فروشی

سرمایه اولیه راه اندازی شیرینی فروشی به طور قطع تابع موارد زیر است:

  1. مکان انتخابی جهت شروع شیرینی فروشی
  2. تجهیزات و لوازم قنادی که استفاده می کنید
  3. بازار هدفی که انتخاب می کنید
  4. حجم فعالیت شما
  5. نوسانات قیمت مواد اولیه قنادی
  6. نوسانات قیمت ابزار کار قنادی و تجهیزات شیرینی فروشی

ولی در شرایط فعلی حداقل سرمایه اولیه راه اندازی شیرینی فروشی فیزیکی مبلغی حدود 200 میلیون تومان می باشد که برای حداقل ها در نظر گرفته شده است و هر چقدر آیتم های ذکر شده در بالا باشد این مبلغ افزایش پیدا خواهد کرد.

مهارت های مورد نیاز صاحب یک شیرینی فروشی

  1. آشنایی با انواع مواد اولیه قنادی
  2. آشنایی با تجهیزات قنادی
  3. آشنایی با پخت انواع کیک و شیرینی
  4. آشنایی با نحوه فروش شیرینی
  5. آشنایی با شیوه قیمت گذاری شیرینی
  6. مشتری مداری
  7. بازاریابی و فروش


شما برای راه اندازی یک شیرینی فروشی باید مراحل زیر را در نظر داشته باشید.

  1. راهنمایی انتخاب بهترین مکان برای راه اندازی
  2. راهنمایی دریافت مجوز های قنادی
  3. راهنمایی خرید تجهیزات
  4. راهنمایی خرید محصولات
  5. راهنمایی ایجاد دکوراسیون

انتخاب محل شروع مغازه شیرینی فروشی هم بسیار با اهمیت است، چرا که قرار گیری در نقطه مناسب، امکان بهره‌مندی از مشتری بیشتر را فراهم می کند.

در یک مغازه شیرینی فروشی بهره گیری از دکوراسیون مناسب، فضاسازی مناسب برای قرار گیری هر یک از انواع شیرینی و کیک ها، استفاده از نورپردازی مناسب برای جلوه بیشتر محصولات و... از تمهیدات دیگری است که باید رعایت شود تا نتیجه خوبی در پی داشته باشد.

بخش کارگاه شیرینی پزی از اهمیت فراوانی برخوردار است. شما برای اینکه بتوانید شیرینی بهتری به مشتری عرضه کنید، باید نیروی با تجربه داشته باشید تا بتوانند از پس کار بربیایند.

بنابراین استخدام شیرینی پزان با تجربه ای که بتوانند، بیشتر شیرینی ها را تهیه کنند، برای شغل شما حیاتی است.

معایب شغل قنادی

  • سختی کاری بالا شغل قنادی
  • کمبود نیروی کار ماهر قناد
  • تاریخ انقضای پایین شیرینی
  • هزینه مازاد برای تهیه کارگاه
  • سرمایه اولیه نسبتا بالا

در ادامه توضیحات در مورد این شغل سراغ سوالات بعدی میریم .شما می تونید با کلیک کردن بر روی هر کدام از این سوالات به صفحه مربوط به اون بروید.

و اما در انتها

همونطور که قبلا اشاره شده مطالب بالا برگرفته از سایت آکادمی مشاغل است و برای دسترسی کامل به تمامی اطلاعات مورد نیاز خود برای راه اندازی شیرینی فروشی می تونید از اینجا اقدام کنید.

و مجدد همانطور که قبلاً گفته بودم و می دونید نقطه قوت وبسایت آکادمی مشاغل اینه که فقط شغل قنادی رو معرفی نمی کنه بلکه 0 تا 100 راه اندازی شیرینی فروشی , از انتخاب تا راه اندازی و خرید دستگاه و تجهیزات و حتی راهنمای درآمدزایی رو در اختیارتون قرار میده پس حتما برای اطلاعات کامل تر به این سایت مراجعه کنید.

شیرینی فروشیشغل شیرینی فروشیشیرینی پزیقنادیشغل قنادی
ویرگول آکادمی مشاغل خیلی سریع و خلاصه اطلاعات مفید درباره مشاغل مختلف در بازار ایران را معرفی میکند
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید