سلام پدرام هستم , از تیم آکادمی مشاغل و با یک کارشناسی دیگه , البته اینطوری بخونید ( کار+ شناسی ) در خدمتتون هستم و قرار با هم با شغل کافی شاپ آشنا بشیم.
قبلاً در موردش گفته بودم که مجموعه کارشناسی برگرفته از اطلاعات سایت آکادمی مشاغل در مورد شغل های مختلف هستش و من قرار بخش های از هر شغل مثل همین کافه شاپ رو به صورت خلاصه و تو چند تا مقاله کوتاه براتون توضیح بدم.
اطلاعاتی که ممکن به شما برای ورود به این شغل کمک کنه اما ( و اما ) مسلماً اگه برای ورود به این شغل جدی هستید می تونید به راهنمایی جامع راه اندازی کافی شاپ در این سایت مراجعه کنید و اطلاعات کامل برای انتخاب , راه اندازی تا خرید دستگاه و تجهیزات و حتی راهنمایی درآمدزایی کافی شاپ رو دریافت کنید.
کافی‌شاپ‌ها در سال‌های اخیر توانسته‌اند جای خود را در فرهنگ عمومی مردم ما باز کنند.
تأسیس کافی‌شاپ خیلی هیجان‌انگیز است؛ به‌گونه‌ای که صرف‌نظر از سوددهی مالی، شغل رمانتیک و ماجراجویانه‌ای نیز محسوب میشود.
کافی شاپ چیزی بین کافه و رستوران است که هم قهوه و انواع نوشیدنی‌ها در آن سرو میشود و هم‌غذای گرم و سرد
در کافی‌شاپ‌ها منو را روی میز قرار می‌دهند و گارسون برای گرفتن سفارش، سر میز حاضر میشود و سفارش را می‌گیرد وغالبا هزینه بعد از صرف سفارش پرداخت میشود. در کافی‌شاپ، تعداد پرسنل با توجه به حجم آن بیشتر از کافه است.
و هزینه آن نسبت به کافه با توجه به هزینه پرسنل و مکان و راه‌اندازی آن گران‌تر است و البته هزینه آن از رستوران کمتر است.
در کافی شاپ قهوه یا اکسسوری های آن به فروش می‌رسد اما در کافه فقط قهوه سرو میشود.
کافی‌شاپ فانتزی و تجاری
معمولاً فضاهای دم‌دستی یا امکان آسان از نوشیدنی‌ها که در پاساژها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای به‌وفور می‌توان از آن‌ها یافت. فضاهایی موقت و دکوری برای آن پیش‌بینی نمی‌شود و با علائم ساده و امکانات ساده
کافی شاپ سنتی و نیمه تجاری
معمولاً فضاهایی که به خاطر قدمت و تاریخشان موردنظر و عنایت عامه‌ی جامعه قرار می‌گیرند این کافه‌ها معمولاً در قسمت‌های قدیمی یک شهر وجود دارند. کمی از کافی‌شاپ فانتزی و تجاری پیشرفته‌تر ازنظر تجهیزات و معمولاً ساختار قدیمی خود را حفظ می‌کنند. ولی در اصل بیشتر به محلی مانند یک رستوران کوچک اطلاق میشود.
سرمایه اولیه یا هزینه راه اندازی برای یک کافی شاپ به مسائل مختلفی مربوط میشود که نیاز است تا به درستی بررسی شود. به عنوان مثال قیمت دستگاه‌های اسپرسو از 50 تا 200 میلیون تومان، دستگاه‌های قهوه‌ساز از 10 تا 50 میلیون تومان و آسیاب اسپرسو نیز از 8 تا 50 میلیون تومان است.
و از سوی دیگر این هزینه ها به منوی شما نیز بستگی دارد. به عنوان مثال، اگر علاوه بر کیک و قهوه، منوی غذایی را نیز ارائه کنید، به یخچال، اجاق گاز و سیستم‌های تهویه قدرتمند احتیاج خواهید داشت.
ما می‌گوییم حداقل بودجه‌ای که برای راه اندازی کافی شاپ با صندلی نیاز دارید حدود 500 میلیون تومان است، در حالی که حداکثر سقف فقط به خواسته‌ها و اهداف شما بستگی دارد.
در ادامه توضیحات در مورد این شغل سراغ سوالات بعدی میریم .شما می تونید با کلیک کردن بر روی هر کدام از این سوالات به صفحه مربوط به اون بروید.
و اما در انتها
همونطور که قبلا اشاره شده مطالب بالا برگرفته از سایت آکادمی مشاغل است و برای دسترسی کامل به تمامی اطلاعات مورد نیاز خود برای راه اندازی کافی شاپ می تونید از اینجا اقدام کنید.
و مجدد همانطور که قبلاً گفته بودم و می دونید نقطه قوت وبسایت آکادمی مشاغل اینه که فقط شغل کافه داری رو معرفی نمی کنه بلکه 0 تا 100 راه اندازی کافی شاپ , از انتخاب تا راه اندازی و خرید دستگاه و تجهیزات و حتی راهنمای درآمدزایی رو در اختیارتون قرار میده پس حتما برای اطلاعات کامل تر به این سایت مراجعه کنید.
