دستورالعمل و مراحل دریافت سیب سلامت

سیب سلامت یعنی

سیب سلامت، در حقیقت نشان و علامت سازمان غذا و دارو می‌باشد.سازمان غذا و دارو این علامت را بر روی محصولاتی که فاکتورهای سلامتی که این سازمان مشخص نموده است را داشته باشند قرار می‌دهند.

سازمان غذا و دارو این نشان را انتخاب نموده است چون که نشانه سلامتی می‌باشد. این نشان از دو رنگ آبی و سبز متشکل شده است. برگ سبزی که به شکل چشم در میان لوگوی سیب سلامت و به رنگ سبز طراحی شده نشان دهنده نظارت سازمان غذا و دارو در جهت سلامت مصرف کننده‌ها می‌باشد.

سیب سلامت وزارت بهداشت

سیب سلامت وزارت بهداشت در حقیقت نشان و علامت سازمان غذا و دارو می‌باشد. سازمان غذا و دارو هم این علامت را بر روی محصولاتی قرار می‌دهد که فاکتورهای سلامتی که این سازمان مشخص نموده است را داشته باشند. به موجب همین امر است که سیب سلامت نشانه سلامتی می‌باشد

بیشتر : اخذ سیب سلامت مواد غذایی (کلیک کنید)

به چه محصولاتی سیب سلامت داده می‌شود؟

• پروانه ساخت برای محصول داشته باشند.

• مواردی که از جانب سازمان غذا و دارو که از قبل اعلام شده را رعایت نموده باشند.

• عدم استفاده از مواد افزونی شیمیایی مصنوعی.

• حداقل میزان کالری به کار رفته در محصول.

• عدم وجود عوامل خطرناکی به مانند اسیدهای چرب ترانس.

• حدالامکان از مواد اولیه طبیعی استفاده شده باشد.

اعتبار سیب سلامت

مدت اعتبار نشان سیب سلامت 2 ساله می‌باشد.

پس از درخواست متقاضیان اخذ نشان سیب سلامت برای بررسی‌ها انجام می‌شود که در اداره نظارت بر محصولات غذایی محصولات را مورد بررسی و ارزیابی قرار خواهند داد و با مدت اعتباری 2 ساله تا زمان حیات آن اعتبار دارد که در زمان پایان زمان مقرر شده محصولات مجدداً بازرسی و بدین ترتیب ارزیابی می‌شوند .

مدارک مورد نیاز سیب سلامت

برای دریافت مجوز سیب سلامت باید پروانه تاسیس، پروانه بهره برداری و پروانه مسئول فنی داشته باشید. مدرک لازم برای هر کدام از موارد گفته شده را بررسی خواهیم کرد.

مدارک لازم برای پروانه تاسیس و بهره برداری

مدارکی که در اینجا احتیاج دارید از قرار زیر است:

• نیاز به مدارکی دارید که نشان دهد ملک را اجاره کرده و یا مالک آن هستید.

• آگهی تاسیس، اساس نامه و نیز آخرین تغییرات شرکت مورد نیاز است. از موارد گفته شده باید کپی برابر با اصل ارائه دهید.

• نیاز به ارائه کپی برابر با اصل از مجوز فعالیت تان وجود دارد.

• مبالغ مربوطه باید پرداخت شده و فیش آن را تحویل دهید.

• فرم پروانه تاسیس را باید تکمیل کنید.

• نیاز به گواهینامه ثبت برند دارید.

بیشتر:آموزش گام به گام ثبت برند)کلیک کنید)

مجوز بهداشتی مشاغل خانگی

بر اساس دستورالعمل مجوز مشاغل خانگی، متقاضیان و واجدین شرایط می‌توانند درخواست خود جهت دریافت مجوز مشاغل خانگی را به ادارات جهاد کشاورزی منطقه ارسال نمایند. پس از آن، جهادکشاورزی از معاونت غذا و دارو دانشگاه استعلام نموده و معاونت غذا و دارواستعلام درخواستی را به معاونت امور بهداشتی ارسال می‌نماید .کارشناسان بهداشت محیط مطابق دستورالعمل وچک لیست از مکان مورد نظر بازدید نموده و در نهایت پاسخ استعلام درخواستی ارسال می‌گردد

بیشتر : دریافت مجوز بهداشتی برای مشاغل خانگی، چگونه است؟ (کلیک کنید)

مدارک لازم برای صدور پروانه مسئول فنی

• نامه ای از سوی شرکت باید صادر شود و به امضای مدیر عامل برسد. این نامه در حقیقت یک معرفی نامه است.

• فرم مربوط به معرفی مسئول فنی باید تکمیل شود.

• نیاز به اصل شناسنامه و کارت ملی است. کپی این مدارک را هم باید تحویل دهید.

• از آخرین مدرک تحصیلی باید یک کپی گرفته و تحویل دهید. این مدرک باید معتبر باشد.

• باید گواهی پایان طرح را تحویل دهید و یا گواهی معافیت از طرح را ارائه نمایید.

• قراردادی که مسئول فنی به صورت رسمی با شرکت منعقد نموده است را باید ارائه دهید.

• سوگندنامه مسئول فنی مورد نیاز است.

• دو قطعه عکس پرسنلی لازم است.

• می بایست مبالغ مربوطه را پرداخت نموده و فیش آن را تحویل دهید.

نحوه دریافت مجوز سیب سلامت

درباره نحوه دریافت مجوز سیب سلامت می‌توان گفت از آنجایی که فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی نقش و تاثیر بسزایی در سلامت مردم دارند وزارت بهداشت، درمان و آموزش به محصولاتی که از سلامت برخوردار باشند و ایمنی مربوط به آیین نامه را در نظر گرفته باشند نشان ایمنی اعطا خواهد شد که نماد آن سیب سبز رنگی می‌باشد این مورد از جمله موارد برای نشان دادن سلامت محصول است و در این نماد ایمنی و سلامت در یک نماد گنجانده شده است .

با اخذ این نشان می‌توان از مزایای درج آن و تاییدیه‌های بهداشتی مربوط به محصول بهره جست. مراکزی مانند خانه‌های بهداشت ، خدمات پزشکی و سرپایی باید نشان سیب سلامت را دارا باشند.

معیارهای اعطاء نشان ایمنی و سلامت

برخی از معیارهای اعطاء نشان عبارتند از:

• نداشتن مواد افزودنی شیمیایی در ترکیبات محصولات.

• کم کردن میزان کالری فرآورده از طریق کاهش مصرف کربوهیدرات‌های ساده و چربی‌ها در بنیاد ساخت محصولات.

• کم کردن حدالامکان ترکیبات خطرساز از قبیل اسیدهای چرب ترانس و اشباع و…

• کم کردن میزان نمک استفاده شده در محصول مورد نظر.

• استفاده از مواد افزودنی و مواد اولیه طبیعی .

• فرآورده‌ها را به صورت بهداشتی و فرآوری شده تهیه کنند.

• نبود مواد مضری هم چون سموم قارچی، باقی مانده سموم دفع آفات نباتی و داروهای دامپزشکی، عوامل آلودگی بیولوژیک، هورمون‌ها و عوامل آلرژی زا در محصول .

• دارا بودن مواد موثره طبیعی که در ارتقاء سلامت مصرف کننده نقش مفیدی دارند.

شرایط اخذ نشان سیب سلامت

• محصولاتی که پروانه ساخت خود را از وزارت بهداشت گرفته باشند.

• فرآورده‌هایی که شرایط و نظام نامه‌های ابلاغ شده از جانب سازمان غذا و دارو را به صورت کامل رعایت و آن را اجرا می‌کنند.

• محصولاتی که در آن‌ها از عوامل خطرناکی استفاده نشده باشد یا به میزان اندک استفاده شده است.

• مصولاتی که دارای کم ترین میزان نمک به کار رفته در محصول باشد.

• فرآورده‌هایی که در تهیه آن‌ها از مواد اولیه یا افزودنی‌های طبیعی و ارگانیک به جهت سلامت مصرف کننده استفاده شده.

• تولیداتی که در تولید آن‌ها از سمومی به مانند : دفع آفات، سموم قارچی، هورمونها تهیه نگردیده باشد.

• محصولاتی که در تهیه و تولید آن‌ها از مواد افزودنی شیمیایی که سنتیک دارند استفاده ای صورت نگرفته است.

• محصولاتی که کیفیت آنها با استفاده از موادی که بسیار مفید می‌باشند تهیه شده اند.

• تولیداتی که از تکنولوژی‌های به روز برای بهتر شدن ارزش غذایی در محصول بکار گرفته شده باشد.

• فرآورده‌هایی که با استفاده از تغییر فرمول، کیفیت محصولشان در جهت بالا رفتن سلامت جامعه و افراد بهبود یافته است.

مراحل گرفتن سیب سلامت

پس از تقاضای سیب سلامت از جانب متقاضی، کارگزاران به بررسی و ارزیابی می‌پردازند پس از آن سازمان نظارت بر محصولات غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کار بررسی را انجام می‌دهد و کیفیت را تعیین می‌کند، پس از آن محصول برای کمیته کشوری ارسال می‌شود و در آن مکان هم کار تشخیص ادامه می‌یابد.

محصولی که انتخاب شده است به مدت زمان دو سال شامل این نشان می‌شود و بعد از به پایان رسیدن آن به صورت مجدد مورد بررسی قرار می‌گیرد.

توجه داشته باشید که نشانه سیب سلامت به کلیه صنایع تولیدی در کشور ایران که پروانه ساخت را از سازمان بهداشت اخذ نموده اند تعلق می‌گیرد و این نشانه بیانگر این می‌باشد که از افزون ترین کیفیت و گواهینامه‌های جهانی و بین المللی بهره مند می‌باشند.