چلغوز 100 گرمی بو داده :
ویتامین ای، آ و کا، پروتیین، پتاسیم، نیاسین، منگنز، منیزیم و آهن برخی از دارایی های این دانه هستند.
شکل و شمایل چلغوز بسیار شبیه تخمه آفتاب گردان است و مزه ای شبیه بادام هندی دارد اما قطعا بسیار متفاوت است .
مهمترین چیز در انتخاب و خرید چلغوز تازه بودن آن است چراکه کیفیت و مزه آن در نوع تازه مطلوب تر خواهد بود. این دانه روغنی طبعی بسیار گرم دارد و مصرف بیش از حد آن توصیه نمی شود.
چلغوز پادشاه مغز ها است و بعد از مصرف آن قطعا یکی از طرفداران همیشگی خواهد شد.
طریقه مصرف چلغوز با توجه به سلیقه شما تعیین میشود فقط نکته مهم خاصیت گرم آن است که در افراد حساس باید مد نظر قرار گرفته و از مصرف بیش از حد آن پرهیز نمود.
