وقتی صحبت از میوه خشک در بازارهای جهانی میشود، اغلب نام کشورهایی مانند ترکیه مطرح میشود. اما ایران همچنان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان کشمش، خرما، انجیر و زردآلو در جهان است؛ با یک مزیت طبیعی مهم: اقلیم خشک و مناسب برای خشککردن طبیعی محصولات.
• کشمش
• خرما
• انجیر
• زردآلو
🌴 خرمای مضافتی ایران نیز در بسیاری از بازارهای بینالمللی، بهویژه در آسیا و خاورمیانه، بهعنوان یک محصول ممتاز شناخته میشود.
• زردآلو: تیر
• انگور: مرداد تا مهر
• خرما: مرداد تا مهر
با وجود چالشهای لجستیکی و محدودیتهای تجاری، ایران همچنان ظرفیت بالایی برای توسعه صادرات دارد. در دنیایی که تقاضا برای محصولات طبیعی و کمفرآوریشده رو به افزایش است، میوه خشک ایران میتواند نقش پررنگتری در بازارهای جهانی ایفا کند.
سؤال این نیست که ایران میتواند میوه خشک باکیفیت تولید کند یا نه. سؤال این است که چه مقدار از ظرفیت واقعی صادراتی ایران هنوز ناشناخته مانده است.
