کمپوست قارچ دکمهای به معنای ارزیابی و بررسی کیفیت کمپوست قارچ دکمهای است. در این فرایند، ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی کمپوست، نظیر رطوبت، محتوای عناصر غذایی، pH، و دیگر ویژگیهای مهم مورد ارزیابی قرار میگیرند. این بازبینی به منظور اطمینان از اینکه کمپوست آماده برای استفاده در کشت قارچ دکمهای است و تمامی شرایط مورد نیاز برای رشد بهینه قارچ را فراهم کرده است.
مواد تشکیلدهنده کمپوست قارچ دکمهای شما شامل کلش گندم، کود مرغ، اوره، ملاس چغندرقند و سنگگچ است. این مواد با نسبتهای مناسب به یکدیگر مخلوط میشوند و سپس با افزودن آب، رطوبت مورد نیاز به آنها تأمین میشود.
فرایند کمپوستسازی در دو مرحله انجام میشود؛ ابتدا در محیط باز و سپس در تونلهای پاستوریزه و بونکر. در محیط باز، کلش زرد رنگ تبدیل به قهوهای تا سیاه مایل به حالتی نرم و بدون سختی میشود. کمپوست در این مرحله بوی خاصی دارد که تولیدکنندگان حرفهای به آن "شیرین شده" میگویند.
سپس کمپوست به تونلهای پاستوریزه منتقل میشود تا فرآیند پاستوریزاسیون و انجام فعل و انفعالات شیمیایی به صورت کامل انجام شود. در این مرحله، باکتریهای ترموفیل و اکتینومیست ها محیط کمپوست را برای افزودن بذر قارچ آماده میکنند. رگههای سفید که بر روی کلش قهوهای رنگ دیده میشوند، به این اکتینومیست ها تعلق دارند.
